O rețetă simplă de roșii în gelatină cu o fotografie (felii)

Multe rețete vă spun cum să gătiți corect roșiile în gelatină, dar, destul de ciudat, nu toate feliile de roșii sunt dure. Cu câțiva ani în urmă, am găsit această rețetă simplă pentru preparate sterilizate în vechile înregistrări culinare ale mamei mele, iar acum gătesc doar conform.

ingrediente: apă, carnație, gelatină, roșie, zahăr, sare, oţet, boabe de piper negru

Roșiile nu se estompează, rămân puternice și gustoase. Realizând semifabricatul, am făcut o fotografie pas cu pas și acum o postez aici pentru toată lumea..

Câtă roșie este necesară - depinde de câte cutii de semifabricate doriți să faceți.

Pentru a prepara marinada aveți nevoie: 40 de grame de gelatină comestibilă - 2,5 litri de apă - 6 lingurițe. zahăr granulat și 3 linguri de sare - 50-60 ml de oțet de masă - condimente - boabe de piper negru și cuișoare (1 bucată pe borcan).

Cum să gătești roșiile în gelatină pentru iarnă

Turnați o jumătate de litru de apă. Turnați gelatina și dați o oră să se umfle.

Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță mică, se întinde gelatina umflată și se încălzește până când granulele se dizolvă complet.

Adăugați ingredientele necesare în funcție de rețetă. Lasa marinata la foc foarte mic.

Alegerea roșiilor mici, rotunde, cărnoase.

Clătiți bine, tăiați și îndepărtați tulpinile.

In spalat in prealabil bănci întinde roșiile, tăiate în jumătăți sau felii, astfel încât suprafețele tăiate ale fructelor să atingă cât mai puțin.

Pune condimente.

Se completează cu marinada fierbinte, se acoperă cu capace.

Turnați apă fierbinte într-o cratiță mare, puneți o cârpă pe fund și puneți borcanele să se sterilizeze 20 de minute.

Apa din tigaie trebuie să ajungă la umerașele borcanelor și să fiarbă constant!

Rotiți conservele, înfășurați-le într-o pătură timp de 3 ore.

Este mai bine să păstrați roșii delicioase în jeleu într-o pivniță rece sau la frigider..