Roșiile de desert pentru iarnă

Rețetă uimitoare pentru roșii murate cu ceapă. Punctul culminant al acestuia este că gelatina este adăugată în saramură. Acest îngroșător transformă marinata într-o jeleu ușor. Și dacă, înainte de servire, puteți ține o perioadă un borcan de conservare la frigider, atunci puteți chiar să ridicați un murături aromat cu multe mirodenii cu furculiță și să mâncați așa. Pentru prepararea roșiilor, pe lângă ingredientele standard (frunze de dafin și ardei negru), se mai folosesc și altele: puțin cuișor, busuioc, câteva mazăre din alte soiuri de ardei: alb și tot. După cum vă puteți imagina, aroma este foarte bogată și picantă. Iar aspectul este foarte apetisant datorită faptului că roșiile își păstrează culoarea suculentă strălucitoare. Serviți cu feluri de mâncare calde calde și o gustare interesantă cu băuturi alcoolice tari.

Vezi si rosii conserve fara sare si zahar.

Roșiile de desert cu ceapă pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie.




Veți avea nevoie de produse:
- 1 kg de rosii,
- ceapă - luăm cantitatea după dorință,
pentru marinada:
- 1 litru de apă,
- 1 lingură sare,
- 2 lingurițe l. Sahara,
- 15 g gelatină,
Condimente pentru fiecare borcan de litru:
- 2-3 frunze de dafin,
- 3-4 boabe de piper negru,
- 2-3 muguri de cuișoare,
- 1 lingură oţet,
- 1 lingură ulei de floarea soarelui.



Pentru a pregăti roșiile de desert cu ceapă și gelatină, procedăm după cum urmează. Împărțim roșiile spălate în jumătăți sau chiar felii mai mici. Dacă rulați în general roșii mici sau roșii cherry, le puteți lăsa întregi. Luați cât mai multe cepe pe care doriți să le puneți și tăiați-le în inele subțiri subțiri. Nu uitați că mai trebuie să îl curățați.




Sterilizăm borcanele și punem condimentele pe ele. Totul, cu excepția oțetului!





Umplem recipientele cu roșii. Stropindu-le cu ceapă. Faceți stratul cel mai de sus și dintr-un arc.





Punem la fiert apa cu sare și zahăr. Între timp, dizolvați gelatina în 1/2 cană de apă fierbinte. Adăugați îngroșătorul umflat în saramura clocotită și îndepărtați imediat tigaia cu marinata din aragaz.






Umpleți borcanele cu roșii și ceapă.
Și sterilizați-le într-un vas cu apă clocotită timp de 15-20 de minute.





Înainte de a se fierbe, toarnă o lingură de oțet în fiecare borcan.




Sigilăm borcanele ermetic, întoarcem partea de sus în sus și le introducem în frigiderul deja răcit. Așa se prepară roșiile de desert cu ceapă în gelatină pentru iarnă.

Vezi si roșiile în suc propriu.





Sfaturi:
Înainte de a fierbe marinada, gustați-o. Poate doriți să adăugați mai mult zahăr sau sare.
Dintre ingredientele suplimentare, se folosește și un vârf de scorțișoară și un cui de usturoi - pentru fiecare borcan.



Puteți lua o ceapă obișnuită sau puteți experimenta și adăuga câteva note piquante, punând roșu.
Bucura-te de masa ta.
Starinskaya Lesya