Roșiile murate în jeleu (cu coajă)

Vrei să ai mereu o gustare luminoasă și neobișnuită pe masă? Apoi, cu siguranță, trebuie să faceți roșii murate în jeleu pentru iarnă, vom împărtăși cu dvs. rețeta cu fotografia. Acest tip de conservare nu este foarte frecvent, deși este foarte simplu să o faci. Nu puteți găsi asta într-un magazin. După ce le-ai încercat o dată, nu le mai poți refuza. Tratează-te pe tine și pe cei dragi cu o rețetă de neuitat, delicioasă. Și veți descoperi cum să rulați aceste roșii uimitoare chiar acum..

ingrediente:
- roșii - 500 gr.-
- jeleu - 15 gr.-
- ardei gras - 1 bucată.-
- usturoi - 4 căței-
- pătrunjel, mărar - 1 buchet-
- sare - 1 lingură. L.-
- zahăr - 2 lingurițe. L.-
- oțet - 1 lingură. L.



Așa că haideți să gătim roșii conserve în jeleu pentru iarnă. Alegerea roșiilor de aceeași dimensiune. Trebuie să aibă carne fermă pentru a nu se destrăma în viitor. Verdele trebuie de asemenea spălate și uscate cu prosoape de hârtie. Cojiți usturoiul.



Ingredientele sunt concepute pentru o conservă de jumătate de litru. Prin urmare, avem nevoie de el. O spăl bine la modul obișnuit vechi, și anume cu bicarbonat de sodiu și nu o picătură de lichid de spălat vase. Se clătește cu multă apă și se usucă. Conservele sunt uscate. Apoi, puneți verdeața și usturoiul pe fund. Pentru iubitorii de condimente, puteți adăuga câteva inele de ardei iute.



Spălăm roșiile, scoatem semințele din ardeiul gras și îl tăiem în felii mici. Punem toate componentele în borcan până când este plin. Turnați ingredientele noastre cu apă fierbinte și lăsați până când lichidul se răcește complet. În medie, durează aproximativ o jumătate de oră. Turnați totul într-o cratiță.



Punem un recipient metalic pe aragaz, aprindem focul. La urma urmei, trebuie să pregătim o marinată delicioasă. Adăugați sare, zahăr și oțet. Amestecați totul bine. Aduceți la fierbere și stingeți focul imediat.



Înmuierea gelatinei în apă se face cel mai bine în faza de gătire inițială. Acest lucru va dura aproximativ 25-30 de minute. De îndată ce marinada începe să fiarbă, oprește-l, adaugă gelatina și amestecă.



Toarnă roșiile cu marinate de jeleu. Totul este gata. Luați cusătorul și închideți roșiile. Puteți lua un borcan cu capac cu șurub, atunci mașina nu este necesară. Principalul lucru este apoi să verificați dacă marinada nu se scurge din nicio parte. Recipientul de sticlă, cu susul în jos, este trimis pe podea sub un strat de pături calde. Această etapă este foarte importantă, deoarece este necesar ca banca să rămână în siguranță și solidă. O zi mai târziu, roșiile murate în jeleu sunt trimise într-o altă cameră pentru păstrare până iarna. Bucura-te de masa ta!
Știți un astfel de gol arici de roșii pentru iarnă? Dacă nu, atunci vă vom spune cu bucurie în rețeta următoare..