Jeleu fără gelatină din mere pentru iarnă

Imediat ce nu începeți să fiți sofisticat, dacă numai copilul ar putea primi vitamine și minerale, mai ales iarna în forma lor naturală. Este clar că fructele care nu sunt de sezon nu sunt cu siguranță benefice, dar cele sezoniere făcute ca copiii cu dulceață refuză pur și simplu să mănânce. Nu vreau să vorbesc deloc despre vitaminele sintetice, deoarece nu există niciun beneficiu în ele, cel puțin nu ar fi rău. După ce am încercat multe, m-am gândit la asta și mi-am dat seama că niciun copil nu a renunțat la jeleu. Deși nu sunt un fan al gelatinei și al derivatelor sale din diverse motive, s-a decis totuși să gătesc jeleu de mere pentru iarnă acasă. Mai mult, astfel încât delicatețea a fost fără gelatină. După ce am experimentat de câteva ori, am obținut un gust deosebit și o consistență bună..
ingrediente:
- mere tari - 1 kilogram-
- zahăr - 400 grame-
- apă - 2,5 căni.



Pentru a face mere cu jeleu, trebuie să alegeți mere dense, chiar nu puteți coapte.
În primul rând, spălăm merele, tăiem miezul și semințele. Apoi le tăiem în bucăți mici.



Adăugați apă în mere și aduceți această masă la fierbere. După fierbere, reduceți focul și fierbeți încă 30 de minute.






După ce a trecut timpul, scurgem bulionul din mere, îl filtrăm de mai multe ori și îl amestecăm cu zahărul.






Revenim această masă la foc mic și fierbem la consistența dorită ca jeleul.



Puteți păstra jeleul din mere în două moduri: transferați-l imediat într-un bol sau rostogoliți borcanul sub capac pentru o opțiune de depozitare mai lungă.
Buna pofta tuturor!



De asemenea, puteți găti fără gelatină jeleu de cătină.