Jeleu de struguri acasă

Există o delicatesă delicioasă, care este întotdeauna la mare căutare în familia noastră în sezonul de iarnă. Aceasta este jeleu de struguri. Cât de delicios se dovedește. Dacă deschizi borcanul, cu greu vei putea rezista să nu consumi tot conținutul său până la sfârșit..
Cel mai important punct, care nu trebuie uitat, este că atunci când închideți jeleu de struguri în borcane, trebuie să excludeți gelatina din constituenți. Totuși, este puțin probabil ca acesta să fie păstrat timp de 3-6 luni. Prin urmare, dacă decideți să gătiți jeleu de struguri acasă și să o închideți pentru iarnă, adăugați zahăr 1: 1 la sucul de struguri și gătiți până când greutatea este înjumătățită.
Dacă intenționați să mâncați jeleu de struguri aproape imediat, atunci adăugați gelatină.
ingrediente:
- 0,5 kilograme de struguri,
- 1 linguriță de gelatină,
- 0,350 grame de zahăr.



Spălați strugurii (puteți folosi orice fel de struguri pentru a face jeleu). Desigur, nu există nicio dispută, dacă utilizați struguri soiuri, atunci delicatesa se va dovedi mai gustoasă. Cu toate acestea, din struguri obișnuiți, jeleul este, de asemenea, foarte gustos și sănătos..
Haideți să înlăturăm cheile de ponei. Dacă întâlniți fructe de pădure proaste, atunci aruncați-le.



Apoi, piureați boabele cu un blender.



Se strecoară sucul rezultat.



Adăugați zahăr la sucul de struguri. Cel mai important punct aici este că, dacă nu decideți să pregătiți jeleu fără a utiliza gelatină, cantitatea de zahăr trebuie crescută la o porție de 1: 1..



Toarna sucul intr-o coada.



Pune masa la foc moderat, iar când sucul se încălzește, adaugă gelatina.






Turnați jeleul rezultat din struguri în borcane.






De asemenea, vă recomandăm să gătiți jeleu de fructe pentru iarnă din grapefruit și măr.