Jeleu delicios din dulceata veche, o reteta simpla cu o fotografie

Multe gospodine au mai multe borcane de gem după iarnă. Dulceata de bomboane poate fi folosita pentru a face vin delicios sau lichior (vezi. reţetă), dar ce să faci cu restul, care nu și-a pierdut gustul și aroma? Încercați să faceți jeleu din gem vechi, o rețetă simplă pentru care este prezentată mai jos. Este necesar foarte puțin timp și ingrediente. Principalul lucru este să așteptați până se întărește jeleul, așa că este mai bine să începeți să-l gătiți seara, pentru a putea încerca dimineața.

ingrediente:

• gelatină - 20 de grame;
• gem (orice) - un pahar;
• apă - 4 pahare;
• zahăr - două lingurițe.

Cum se prepară jeleu din dulceață veche

Turnați gelatina într-un bol cu ​​apă rece, conform instrucțiunilor din pachet. Se lasă aproximativ o oră să se umfle. De obicei, 20 de grame de gelatină necesită aproximativ doi pahare de apă. Și este de dorit să fie fiert sau trecut printr-un filtru.

În timp ce gelatina se umflă, dulceața trebuie diluată cu două pahare de apă și zahăr adăugate. În continuare, filtrăm dulceața din fructe de pădure și o punem pe aragaz. Se fierbe siropul rezultat timp de zece minute. După aceea, lăsăm siropul să se răcească..

Puneți folie de plastic într-un bol. Astfel, după întărire, jeleul poate fi obținut cu ușurință. Partea de jos poate fi decorată cu fructele rămase de la gem.

Puneți gelatina la foc mediu și la foc. Asigurați-vă că amestecați constant cu o lingură, pentru a nu arde. Nu vă aduceți la fiert. Se îndepărtează de la căldură când boabele sunt dizolvate complet. Adăugați gelatina în sirop și amestecați.

Turnați amestecul rezultat într-un bol cu ​​fructe de padure. Când jeleul se răcește, pune-l la frigider până se întărește complet (timp de patru ore sau mai bine noaptea).

Rotiți vasul cu jeleu congelat pe un vas plat și îndepărtați cu grijă filmul. Jeleu dulce este gata.

Jeleul poate fi tăiat în figuri (romburi, pătrate, dreptunghiuri etc.), înmuiat în zahăr pudră. Veți obține marmeladă delicioasă și, cel mai important, fără coloranți și alte substanțe chimice, așa că poate fi consumată chiar și de copii mici în loc de dulciuri cumpărate.

Bucura-te de masa ta!