Jeleu de lămâie limpede - rețetă de casă pentru a face jeleu de lămâie frumos pentru iarnă.

Un fruct de citrice precum lămâia pe care mulți oameni nu o pot consuma din cauza gustului acru zaharat și caută o alternativă mai blândă. Ca o alternativă, vă propun o rețetă populară pentru jeleu de lămâie de casă, frumos și transparent. Puteți prepara rapid un astfel de preparat, iar procesul de gătit scurt păstrează aproape complet vitaminele disponibile în lămâie.

ingrediente: gelatină, lămâie, zahăr

Ingrediente pentru un preparat dulce:

lămâi - 8 - 10 fructe;

zahăr - 900 gr;

apa - 1 l;

gelatină - 10 g la 1 litru de suc.

Cum se face jeleu de lămâie pentru iarnă.

Preparatul începe pur și simplu: clătiți bine lămâile, uscați, tăiați în farfurii subțiri, îndepărtați semințele.

Trimitem gelatina să se dizolve într-un pahar cu apă și o lăsăm acolo până se umflă.

Puneți felii de lămâie tocate într-un recipient cu apă și fierbeți 25 de minute la foc mic.

Se strecoară sucul rezultat prin cheesecloth sau un filtru de flanelă și se fierbe astfel încât volumul să fie redus la jumătate.

Adăugați gelatină preparată și zahăr preparat în porții mici. Nu uitați să agitați în timpul gătitului.

În continuare, trebuie să faceți un test de jeleu - puneți o lingură de jeleu pe o farfurie, iar dacă se îngroașă, atunci frumoasa noastră jeleu transparentă este gata.

Se toarnă lămâile în borcane sterilizate, se acoperă cu capace și se pune într-o cratiță cu apă caldă, se pasteurizează borcanele de litru timp de 12 minute.

Apoi, sigilați cu capacele, lăsați să se răcească fără a se întoarce.

Depozitați într-un subsol sau în altă locație convenabilă.

După cum vedeți, a face jeleu de lămâie acasă este ușor. Principalul lucru este să ai o dorință, bine, și lămâi, desigur. Cum faci un astfel de gol? Mă voi bucura să vă citesc rețetele și recenziile.