Roșiile în gelatină. Reteta cu o fotografie pentru iarna

Roșiile în gelatină - foarte fragede și gustoase, roșiile nu își pierd gustul după conserve. Un astfel de fel de mâncare va împodobi orice masă și va încânta chiar și copiii mici cu gustul său natural, deoarece este făcut fără a adăuga oțet..

ingrediente:
3-4 kg. roșie-
1 litru de apă-
1 lingura sare-
2 linguri zahăr-
1 linguriță de gelatină-
6 cepe

Mod de preparare:
De obicei folosesc borcanele de patru litri sau 800 de grame pentru această rețetă. Pre-sterilizați borcanele și capacele.

Înmuiați gelatina într-o jumătate de pahar cu apă fiartă fierbinte timp de douăzeci de minute, lăsați-o să se umfle.

Tăiați ceapa în cercuri, iar roșiile în jumătate, puneți legumele în borcane, alternând straturi de ceapă și roșii, în timp ce coborâți roșiile în borcan cu o tăietură.

Făcând o murătură. Se fierbe apa, se adaugă gelatina înmuiată, se dă la fierbere și se stinge focul. Turnați roșiile cu această saramură.

Acum sterilizarea. Punem conserve de roșii într-un recipient mare cu apă, după acoperirea cu capace și le sterilizăm zece minute.

Îl scoatem, îl închidem cu capace, îl întoarcem și îl acoperim cu o cârpă sau cu o pătură. Lasă-l să se răcească complet.

Iarna, aceste roșii vă vor aminti vara și vă vor încânta cu gustul lor natural delicat..

Astfel de roșii puteți face orice pansament și pentru supă.