Felii de rosii cu frunze de dafin. Reteta cu fotografie

Cel mai bine este să folosiți roșii mari pentru această rețetă. Pe lângă roșiile roșii, există și roșii roz și galbene. Îmi place să pun roșii diferite într-un borcan, apoi blocajul arată foarte frumos.

Sterilizăm borcane de litru. Punem o foaie de dafin în partea de jos. Dacă doriți, puteți pune usturoi și ardei iute, apoi roșiile se vor dovedi chiar picante.
Pune roșiile tăiate în 2 sau 4 bucăți într-un borcan. Este mai bine să luați roșii care nu sunt supraîncărcate și să le puneți într-un borcan cu grijă, astfel încât feliile de roșii să nu se zdrobească.

Pre-dizolvați gelatina: luați un pahar de apă caldă pentru 1,5 linguri. gelatină, amestecați bine, astfel încât gelatina să se dizolve.
Apoi pregătim saramura: 1 lingură. sare, 80 gr. zahăr la 1 litru de apă. Se fierbe timp de 15 minute, apoi se adaugă 50 ml de oțet. Se răcește saramura și se adaugă gelatina dizolvată acolo, se amestecă bine.

Turnați soluția rezultată în borcane de roșii și sterilizați-le în cuptor sau într-un recipient cu apă clocotită timp de aproximativ 30 de minute.

Alena special pentru zagotovkinazimu.ru