Roșiile cu usturoi pentru iarnă

În multe privințe, gospodinele pur și simplu nu închid roșiile pentru iarnă. Mura, conserva in suc propriu roșii în gelatină pentru iarnă. Și toate se dovedesc a fi pur și simplu uimitor de gustoase. Deoarece buclele de roșii sunt greu de stricat. Chiar și fără a raporta niciun ingredient, va ieși original și neobișnuit. Iar procesul de achiziții în sine este simplu.

Un alt mod de a pregăti aceste legume este „Roșiile cu usturoi pentru iarnă. Reţetă“. Pentru filare ai nevoie de următoarele produse:

1. roșii coapte;
2. usturoi decojit;
3. sare - 1 lingura;
4. zahăr granulat - 3 linguri;
5. oțet de masă 9% - 1 lingură.

Pentru a pregăti rețeta „Roșiile cu usturoi pentru iarnă»Este mai bine să alegeți roșii de dimensiuni medii sau mici. Acestea vor fi sărate mai bine și vor absorbi cât mai mult aroma de usturoi la mijloc..

Gătit „roșii cu usturoi pentru iarnă”:

Conserve de roșii pentru iarnă cu usturoi începe cu prepararea roșiilor. Se spală, se usucă și se taie în felii confortabile. De asemenea, puteți lăsa legume întregi.

O mână de cuișoare de usturoi decojite este plasată în borcane de sticlă spălate și uscate (capacitate litru). Împreună cu acesta, se adaugă ceapa, tăiată în inele (este posibil să nu se adauge ceapă). Roșiile sunt stivuite în borcane în straturi și intersectate cu cuișoare de usturoi.

Se pregătește umplutura. Se adaugă zahăr, sare și oțet la un litru de apă în cantitatea specificată în rețetă. Umplutura este adusă la fierbere și îndepărtată de la foc. Roșiile în borcane se toarnă cu el (se fierbe) și se acoperă cu capace metalice. Acum piesa de prelucrat este trimisă într-un vas cu apă clocotită pentru sterilizare timp de 10 minute și imediat poate fi rulată ermetic.

 Înainte de răcire, borcanele sunt întoarse cu capul în jos, învelite și lăsate timp de 8-10 ore. Pentru a depozita roșiile din conserve, trebuie să găsiți un loc răcoros.