Murături la rece de roșii

Roșiile sărate, de asemenea roșii conserve de casă, unele dintre cele mai îndrăgite preparate de legume printre gospodine, care, iarna, sunt oaspeți obișnuiți la orice masă festivă.

Prin urmare, vă sugerăm să încercați sărea roșiile reci, care sigur va fi pe placul tuturor celor dragi și va deveni unul dintre gustările reci preferate.

Pe baza unei cutii de 3 litri, sunt necesare următoarele produse:

sare grosieră - 3 lingurițe. linguri

zahăr granulat - 1 lingură. o lingură cu un tobogan

otet 9% - 1 lingura. lingura

usturoi - 2 căței

frunze de coacăz negru, hrean

mărar

Metoda de gătit:

Zroșii sărate rece, începe cu o selecție atentă a fructelor recoltate, trebuie selectate roșiile de aceeași formă și coapte, spălate bine și uscate.

În continuare, în borcane curate pregătite, trebuie să puneți roșii pre-perforate, să le schimbați cu coacăz negru și frunze de hrean, adăugați câteva crenguțe de marar, usturoi, sare, zahăr și turnați apă curată rece. Adăugați 1 lingură de oțet la aceeași și închideți borcanul cu un capac de plastic. După 3-5 zile, roșiile murate vor fi gata.

Păstrați o astfel de piesă de lucru ca castraveți sărați, urmează într-o pivniță sau frigider.