Roșiile sărate pentru iarnă - o rețetă clasică pentru cum săriți roșiile în borcane, butoaie și alte recipiente pentru decaparea la rece.

Roșii crocante murate dimineața, dar după o sărbătoare ... - cel mai bun care poate fi. Deși despre ce vorbesc, pentru că atât adulții, cât și copiii îi iubesc la fel ca muraturile delicioase pe timpul iernii. Aceasta este o rețetă clasică pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă într-un mod rece. Este ușor, simplu și gustos și necesită un minim de ingrediente, efort și resurse pentru a le pregăti..

ingrediente: păstârnac, ardei amar, pătrunjel, roșie, țelină, sare, mărar, hrean, coacăz negru, tarhon

mărar - 2 tufișuri;

tarhon - 1 tufiș;

ardei amar - 1 - 2 păstăi;

coacăz negru - câteva frunze;

păstârnac;

hrean;

telina si patrunjel.

Cum să se răcească roșiile cu sare în borcane, butoaie, căzi pentru iarnă.

Puneți roșiile spălate într-un recipient pentru sărare, fără să uitați să schimbați cu condimente.

Toarna saramura peste rosii. Turnați fructele mai coapte cu o murătură mai puternică. Dar saramura ca atare nu poate fi folosită deloc - stropiți roșiile cu sare. În timp, vor începe sucul și vor primi roșii sărate în sucul propriu.

Sigilează ușor borcanele de roșii murate cu capace și pune cani de lemn într-un alt recipient, și apasă-le deasupra cu ceva greu, poți folosi o piatră.

Roșii verzi sărate pentru iarnă gata.

Roșiile sărate sunt un preparat de casă delicios și sănătos. Face un aperitiv excelent iarna, un plus excelent la diverse feluri de mâncare calde. De exemplu, cu cartofii sub orice formă, sunt pur și simplu delicioși, sunt de asemenea buni ca adaos la mâncărurile cu carne.