Felii de rosii decapate. Reteta cu fotografie

Aceste roșii sunt bune atât ca aperitiv, cât și pur și simplu ca farfurie. Iau roșii care sunt așa-numite necondiționate, adică nu sunt potrivite pentru murături în mod obișnuit (mari, cu defecte). Dacă vă plac ceapa sau ardeiul murat, adăugați mai multe. Roșiile sunt delicioase și sunt mâncate cu mare plăcere atât de copii, cât și de părinți. Anul acesta au mers mai bine cu mine decât roșiile întregi, murate în mod obișnuit.

Pentru saramură pentru 3 litri de apă, luăm zahăr - 7 linguri și sare - 4 linguri, când fierbe, adăugăm 200 ml. oţet. Această cantitate de saramură este suficientă pentru cca 8 litri de colmatare. 
Punem 5 buc într-un litru, pre-spălat și sterilizat borcan. boabe de piper negru, 2 frunze de dafin, 2 căței de usturoi, 2 buc. allspice și 1 inele de ceapă, un inel de ardei iute, 1 ardei gras (dacă vă plac ardeii murati, puneți mai mult), 1 buc. cuișoare, pătrunjel, mărar. Umpleți restul borcanului cu roșii, care se taie în felii.

Tăiați cât doriți să mâncați, câteva felii mai multe, altele mai mici. Umpleți cu saramură fierbinte.

În continuare, conservele trebuie sterilizate timp de 10 minute, fie în cuptor, fie în baie de apă.

Rețetă furnizată