Roșii cu sfeclă. Reteta cu fotografie

Pre-sterilizați borcane de doi litri. Într-un borcan de doi litri, așezați 2-3 cercuri de sfeclă, decojite în prealabil, mai multe ramuri sau umbrele de mărar, 5-6 mazăre de piper negru, un inel mic de ardei iute, 3-6 căței de usturoi. Apoi am pus cu grijă roșiile spălate și de preferință mici într-un borcan.

Puteți adăuga, de asemenea, un piper tăiat tăiat în jumătate și încă câteva căței de usturoi și o cepuță sau o umbrelă de mărar deasupra. Se toarnă apă clocotită pentru prima dată, se lasă să stea 10-15 minute, apoi se toarnă apa. Din nou turnați apă clocotită aproape până la gât.

Adăugați direct la un borcan de doi litri:
3 linguri. l. zahăr granulat, 1 lingură. sare, 1 lingură. oțet de masă, 1 file. aspirină (acid acetilsalicilic). Turnăm conservele, le învelim în ceva cald și le punem într-un loc răcoros. Saramura va deveni roșiatică după un timp din cauza sfeclei. Roșiile au gust ca cele murate. Dacă nu există conserve de doi litri, atunci faceți-l în 1 litru sau 3 litri, trebuie doar să calculați în prealabil cantitatea de produse.

Rețetă amabilitate Elen_D