Roșiile pentru iarnă fără oțet - rețete sănătoase

Roșiile pentru iarnă fără oțet provoacă unele tulburări de gospodine, dar acest lucru este doar la început. Dacă gătiți un astfel de gol cel puțin o dată, atunci veți vedea rapid că este mult mai sănătos și mai gustos decât toate celelalte metode de preparare..

Roșiile pentru iarnă fără oțet.
Vei avea nevoie:
- cuișoare de usturoi - 4 bucăți
- apă - cât va dura
- roșii - 2,5 kg
- frunza de cirese - 6 buc.
- frunze de coacăz - 5 buc.
- mărar - 2 ramuri
- zahăr - 2,5 linguri. linguri
- sare grosieră - o lingură și jumătate
- boabe de piper - 7 bucăți
Pași de gătit:
Clătiți bine capacele cu borcane cu sifon, sterilizați-le în apă clocotită. Dacă aveți un frigider sau un cuptor cu microunde, puneți conservele acolo și țineți-le timp de zece minute la temperatura setată - 100 de grade. Spălați roșiile, curățați usturoiul, pregătiți condimentele, zahărul granulat și sarea. Pune verdeață, usturoi în fiecare recipient, umple cu roșii până la gât. Se toarnă legumele preparate cu apă clocotită, se toarnă până la vârf, astfel încât să fie până la margini. Acoperiți toate borcanele cu capace, lăsați timp de 20 de minute. Astfel de legume sunt preparate destul de simplu, deoarece trebuie doar să turnați apă clocotită de mai multe ori. De îndată ce apa s-a răcit practic, scurgeți-o într-o cratiță, aduceți la fierbere din nou. Lasă capacele pe borcane. Se toarnă roșiile în borcane a doua oară și se toarnă cantitatea necesară de sare și zahăr în vas. După ce stau 20 de minute. în apă fierbinte, turnați ușor apa într-o cratiță, fierbeți saramura. Se fierbe saramura timp de câteva minute, se toarnă imediat în borcane. Rotiți recipientul fierbinte, întoarceți-l cu susul în jos.

Se pare foarte gustos și adjika fără gătit. Gustul ei este pur și simplu de neegalat..

Roșiile pentru iarnă fără oțet cu mere.
ingrediente:
- mere - 2 buc. pentru fiecare cutie de trei litri
- roșii
- mărar
- bucăți de ardei iute
- sare, zahăr granulat - 3 linguriți fiecare linguri
Mod de preparare:
Puneți frunzele de cireș, ardeiul amar, mărarul pe fundul recipientului. Tăiați merele în sferturi, tăiați miezul, puneți într-un borcan. Așezați roșiile deasupra. Se toarnă saramura clocotită, se sterilizează zece minute, se rulează, se răcește, după rotire.
Pregătiți și roșii murate cu aspirină. Aceasta este o alternativă excelentă la răsuciri obișnuite..

Roșii sărate parfumate.
Vei avea nevoie:
- muguri de garoafă - 3 bucăți.
- boabe de piper negru - 8 bucăți
- ramuri de mărar cu semințe
- cuisoare de usturoi - 4 buc.
- zahăr - 2,5 linguri. linguri
- sare - o lingură și jumătate
- acid de lamaie
- frunza de hrean
- frunze de coacăz - 5 buc..
- frunza de cirese - 9 buc.
Etapele sunt gata:
Spălați roșiile și ierburile, curățați usturoiul. Pregătiți un borcan cald, puneți ierburi, roșii, usturoi, condimente în straturi. Se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să se revarsă ușor, se lasă zece minute. Folosiți o strecurătoare pentru a scurge lichidul într-o cratiță. Sarea, se adaugă zahărul, se fierbe. Se adaugă acid citric. Turnați saramura fierbinte înapoi în recipient. Rotiți sau acoperiți cu un capac.
Încercați și Roșiile coreene pentru iarnă.