Roșii verzi georgiene

Cea mai populară gustare din casa mea este roșiile verzi din Georgia. Oricât de mult le-am gătit, toate borcanele sunt golite cu viteza luminii pe tot parcursul sezonului de iarnă. Și adevărul este că rețeta este bună că îți vei linge degetele. Este bine când aveți în stoc rețete atât de delicioase pe care le puteți pune în practică. Să începem să gătim roșii verzi georgiene pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie cu degetele vă așteaptă deja mai jos. Atenție la acest lucru foarte neobișnuit și gustos gem de lămâie din roșii verzi cu nuci.



Produse obligatorii:

- 600 de grame de roșii verzi-
- 200 de grame de morcovi-
- 1 cap întreg de usturoi picant-
- 200 de grame de ceapă-
- 300 de grame de apă de umplere-
- 1 tabele. l. sare, sare grosieră-
- 1 ceai. l. zahar granulat-
- 50 de grame de oțet.



Spăl roșiile cu apă și fac tăieturi sub formă de cruce, superficiale, crestături cu un cuțit ascuțit. Tăieturile trebuie să fie astfel încât forma roșiei să rămână intactă.



Pregătesc o umplutură pentru umplutura unei roșii. Frecați morcovii decojiți pe o răzătoare. Puteți utiliza atât partea grosieră, cât și partea fină a răzătoarei. Cum se rumeneste morcovul nu va conta prea mult.



Am tăiat ceapa în cubulețe mici.



Amestecă morcovii și ceapa într-un recipient adânc și stoarcă tot usturoiul. Umplutura se dovedește a fi picantă, perfectă pentru roșiile verzi. Încă poți găti probabil cel mai delicios adjiku din roșii verzi pentru iarnă.



Umplu complet tăieturile de roșii verzi cu umplutură de legume. Să fie mai multe umplutură, mai degrabă decât puțin.



Am pus roșiile umplute într-un borcan curat și steril. Pentru ca roșiile să se potrivească mai bine într-un borcan, eu cumpăr cel mai adesea roșii mici.



Pregătirea unei umpluturi pentru roșiile georgiene. Toarna sare in apa care se fierbe, apoi adaug imediat zahar granulat.



Am turnat oțet în turnarea la fierbere, care va ține roșiile toată iarna și nu vor dispărea în cămară.



Se toarnă fierbinte roșiile verzi într-un borcan.



Am pus-o la sterilizare timp de 10 minute în apă caldă. Nu mai sterilizez pentru ca roșiile să nu devină prea moi. Absolut tuturor familiei și prietenilor tăi le va place roșiile verzi murate în stil georgian pentru iarnă.



Rulpez capacele și le trimit să se răcească sub „haina de blană”.



Cred că cel mai delicios, frumos și arzător aperitiv sunt roșiile verzi în georgiene pentru iarnă, o să-ți lingi degetele cu o rețetă.
Cum devine masa elegantă dacă apar pe ea - roșii georgiene! Iată cum le poți rezista, doar îți lingi degetele! Recomanda!

Pofta buna!