Dulceata de lamaie din rosii verzi cu nuci

Când am gustat prima dată gem de lămâie făcut din roșii verzi cu nuci, am realizat că deserturile pot fi făcute nu numai din fructe dulci, ci și din legume obișnuite. Roșiile verzi sunt folosite în multe feluri de mâncare și rețete, dar sunt potrivite și pentru gem. De asemenea, puteți prepara gem dulce din roșii roșii pentru iarnă, dar astăzi vom vorbi despre cele mai dulci. În original, mi-au adus o rețetă fără lămâie, dar am decis să o folosesc pentru a văli în continuare gustul roșiei și pentru a crea o ghicitoare. La început, familia mea a crezut că fac gem de var, dar după aceea, toată lumea a fost foarte surprinsă că au mâncat de fapt dulceata de roșii. Era o glumă!
Ultima dată ne pregăteam de obicei gem de lămâie.



Produse obligatorii:

- 700 g roșii verzi, tari-
- 700 g zahăr granulat-
- 1/2 lamaie-
- 10-12 buc. nuci (nuci, migdale, alune)-
- 100 g de apă.
Mod de preparare:



Am răsucit roșiile verzi (mă spăl și le tai complet tulpina) printr-o mașină de tocat carne. Pentru a-mi facilita munca, folosesc o secerătoare electrică care nu trebuie să fie răsucită cu mâna.



Toarna tot zaharul in masa verde rezultata si pune-l pe foc sa fiarba.



După 20 de minute, stoarcă sucul dintr-o jumătate de lămâie, asigură-te că nu intră semințe în gem.



După ce lichidul din roșie începe să se evapore în timpul gătitului, adăugați apă acolo. Este nevoie de mult timp pentru a găti o astfel de gem, deoarece ingredientele folosesc roșii verzi reale, care necesită un tratament termic foarte atent și pe termen lung.



După alte 20 de minute, se pot adăuga nucă decojită în gem. Orice fel de nuci pe care doriți să le utilizați în acest gem trebuie adăugate chiar la sfârșitul gătitului, astfel încât să nu aibă gust amar în desert mai târziu..



După 5 minute, transfer dulceata de lămâie de la roșiile verzi în borcane fierte (spălate, uscate) până în vârf.



Am fixat bine capacele și l-am pus la răcit sub pătură.



Dulceața turnată în acest fel este bună pentru sine, dar are un gust uimitor.
Sper sa apreciezi reteta mea!
Dacă mai rămâne principalele ingrediente, îți recomand să gătești roșii verzi cu varză.
Pofta buna!