Dulceata de menta cu nuci pentru iarna. Reteta cu fotografii pas cu pas

Se dovedește ce să gătească gem

nu puteți doar struguri, fructe și legume, dar și din plante, un exemplu viu este acest lucru gem de mentă. Acest tip de preparat de vitamine, pregătit pe bază de miere și nuci, mi-a fost adus odată din Crimeea. Așa că am decis să modific ușor rețeta și să gătesc, după gustul meu, un gol pe bază de bulion de mentă, cu adăugare de nuci.

Dulceața de mentă este delicioasă și are multe proprietăți medicinale. Bulionul, din care este obținut gemul, are un efect benefic asupra muncii tractului gastrointestinal, are proprietăți sedative și luptă cu succes împotriva răcelii. Puteți dubla avantajele unei astfel de gemuri cu nuci..

Această pregătire de vitamine pentru iarnă va fi pregătită folosind nuci și alune. Opțional în gem de mentă cu nuci puteți adăuga miere și lămâie tăiată cubulețe sau răzuite. Având așa delicios gem, iarna nu vă va fi frică de răceli și gripă, pentru că veți avea întotdeauna un medicament delicios cu gustul verii la îndemână. 

Pentru a prepara un borcan de 300 de grame de preparare de vitamine, aveți nevoie de 30 de minute și o zi pentru ca dulceața să se răcească.

ingrediente:

• Mentă proaspătă - 5 crengute
• Apă fiartă - 1 pahar
• Nuci -? ochelari
• Arahide -? ochelari
• Zahar granulat - 1 pahar
• Acidul limon -? linguriţă

Dulceata de menta cu nuci pentru iarna - reteta

Deci, am cumpărat totul. Totul a fost pregătit. Începem cu gătitul cu mentă, este mai bine să gătim seara, pentru că trebuie să obțineți o infuzie puternică de mentă.

Preparăm ceai puternic de mentă fără zahăr, doar turnăm spriga de mentă spălată împreună cu frunzele cu apă.

Filtrarea ceaiului de mentă într-o cratiță.

Adăugați tot zahărul, dați-l la fierbere pe foc. Opriți aragazul, lăsați siropul să se răcească complet (într-o baie de gheață vor dura 2-3 ore).

Gătiți dulceața de mentă în 3 etape, pentru ultima dată lăsați siropul să fiarbă timp de 5 minute cu adăugarea de acid citric. Dulceața va schimba culoarea smaraldului - la aurie, nu trebuie să adăugați lămâie dacă preferați o nuanță verde.

Terminat gem ar trebui să se răcească până la temperatura camerei, apoi se va îngroșa și mai mult și va deveni o structură de jeleu.

Curățăm nucile pe care le-ați ales în avans.

Uscați nucile într-o tigaie uscată, nu coaja. Dorință de gust. 

coaja trebuie scoasă din alune, este mai ușor să faceți acest lucru într-o formă deja prăjită.

Apoi totul este simplu - sterilizăm borcanele, întindem nucile în rânduri și le umplem cu gem de mentă. Strângem borcanele cu capace de șurub. A pastra prepararea de nuci de vitamine pentru imunitate nevoie într-un loc rece și uscat până la un an. Fii sănătos! De asemenea, puteți găti gem de prune cu nuci. 

Dulceata de menta cu nuci pentru iarna. Fotografie