Dulceata de menta. Reteta cu fotografii pas cu pas

Pentru a găti acest lucru gem, noi vom avea nevoie:
Menta 400 gr, frunze cu crengute
Zahar - 1 kg
Acid citric - 1 lingură.
Apa - 1 pahar
Spălați frunzele de mentă împreună cu crenguțele în apă rece și rece. Puneți într-o strecurătoare sau coliator, scurgeți și tapetați menta cu un prosop de hârtie.

Transferați crengile de mentă într-o cratiță, turnați 500 g de zahăr, turnați deasupra soluția de acid citric deasupra și amestecați ușor, fără fanatism. Se acoperă și se lasă la infuzat timp de 6 ore.

Turnați zahărul rămas în 1 pahar cu apă rece și fierbeți siropul. Îndepărtați spuma și turnați siropul fiert peste menta, care a eliberat deja sucul. Din nou, se lasă la infuzat încă 6 ore.

După aceea, se pune pe foc lent, se dă la fierbere și se fierbe nu mai mult de 5 minute..

Amestecăm masa de fierbere în borcane pre-sterilizate, fierbinți, închidem capacele, lăsăm să se răcească și o scoatem pentru depozitare.

Ar trebui să ai două borcane de 0,5 litri. Cu această sumă veți oferi nu numai dvs., ci și tratați-vă pe cei dragi și prieteni, care, într-o toamnă răcoroasă sau într-o zi de iarnă înghețată, vor bea ceai cu acest gem aromat și vă amintiți vara..