Dulceata de cirese dulce cu menta

Dulceața de mentă dulce de vișine este un desert aromat, gustos și sănătos, care poate dura mult timp în cămară. Cel mai mare proces va fi eliminarea semințelor, dar dacă varietatea și maturitatea cireșelor sunt adecvate, atunci semințele sunt eliminate fără probleme. Desigur, puteți utiliza un dispozitiv special, dar până acum nu am găsit un extractor de semințe convenabil și practic, iar cele pe care le am sunt o dezamăgire completă - fructul de fructe de fructe iese încrețit și se desprinde complet.



Ingrediente pentru prepararea gemului:
- 0,5 kg cirese usoare-
- 350 de grame de zahăr-
- 2 crengute de mentă.
Din acest volum ies 250 ml de gem.



Clătiți cireșele de mai multe ori în apă rece. Îndepărtați cozile, crenguțele și frunzele.
Scoateți semințele de la cireșe. Cel mai bine este să faceți acest lucru lângă chiuvetă, deoarece boabele coapte stropesc puternic sucul.



Adormi cu zahărul.



Lăsați cireșele să stea la loc cald timp de 2-3 ore pentru a lăsa sucul să curgă. Dacă timpul vă este drag, turnați 1/3 cană de apă fiartă în gem.



Fierbem dulceața în 2 abordări, de fiecare dată răcirea acesteia.
De fiecare dată când dulceața după fierbere, gătește 7-10 minute. Îndepărtați bine spuma - va fi o recompensă minunată pentru așteptare.



Scoateți frunzele de mentă din tulpini. Ambele frunze tinere și deja destul de mari sunt potrivite pentru gem.
Înainte de a pune dulceața pe aragaz pentru a treia oară, spălați și tăiați foarte fin frunzele de mentă.



Turnați menta în gem cât mai uniform..
Se amestecă și se fierbe 10-15 minute
În acest timp, frunzele ar trebui să se caramelizeze - adică să devină dure și dulci.



Pregătiți borcane și capace. Sterilizați și turnați peste apă clocotită, lăsați să se usuce complet. Dacă nu intenționați să păstrați acest desert mult timp, luați doar un borcan curat și capac..



Puneți dulceața în partea de sus în borcan.



Înșurubați sau rotiți capacul.
Se răcește gemul și se pune în cămară.
Depozitarea la rece este opțională.



Lumini pentru fabricarea gemurilor
Cantitatea de zahăr pentru prepararea desertului poate fi redusă de către o văduvă.
Cantitatea de mentă poate fi redusă la gust. Cantitatea specificată de mentă din rețetă face posibilă obținerea unei arome bogate de mentă.



Acest gem este perfect pentru topping cu înghețată sau clătite..
Scris de Zână




Asigurați-vă că încercați să gătiți sos de cirese pentru iarna.