Congelare. Mentă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Pepineta este o plantă destul de răspândită folosită în medicină, gătit și produse cosmetice. Proprietățile benefice ale mentei ajută la scăparea de diverse afecțiuni. Extractele, uleiurile esențiale sunt preparate din mentă, se folosesc ca condimente, ceai și băuturi. Conținutul de mentol din mentă este un excelent agent de răcire. Multe gospodine se mențin uscat pentru iarnă. Va sugerez o reteta, cum să înghețe menta. Imaginați-vă doar o seară de iarnă, ceai cu miros de mentă proaspătă. Apropo, ceaiul de mentă este un remediu excelent pentru insomnie..

Mentă congelată - reţetă

1 - Pentru a îngheța menta, avem nevoie de mentă proaspăt culese. Luăm crengute de mentă, le spălăm sub apă curgătoare. Apoi, menta trebuie întinsă pe un șervețel de pânză și uscată de excesul de umiditate.

2 - Mentă uscată poate fi tăiată în același mod ca pentru înghețând verdeața pentru iarnă. Dar această metodă nu mi-a plăcut, pentru că atunci când atingeți cuțitul, aroma și sucul de mentă ies la iveală. Prin urmare, este mai benefic să smulgeți pur și simplu frunzele de la crengile de mentă. Se desprind ușor. Când preparați ceaiul, frunzele plutesc, care arată mai apetisant decât menta tocată. În orice caz, depinde de tine să tai sau să rupi frunzele..

3 - Mentă gata pentru îngheț, ca în caz înghețarea boabelor, trebuie să fie introduse în containere în care acesta va fi depozitat în congelator. Atunci când umpleți recipientul, nu este necesar să încărcați menta, este mai bine să faceți acest lucru după ce menta este complet înghețată.

Îngheţatnaya menta utilizat pentru prepararea ceaiului sau ca adaos aromatic la ceaiul negru și verde. Dacă este necesar, iarna, puteți găti sirop aromat de mentă sau gem. Pentru iubitorii de cocktail-uri, menta poate fi înghețată cu cuburi de gheață.

*

Olira