Dulceata de prune cu stafide si nuci

În sezonul de vară, există atât de multe fructe încât ochii îți scurg și nu știi care este mai gustos. Dar în ultima vreme am devenit foarte iubitor de prunele galbene de miere. Plusul lor constă nu numai în gustul dulce de miere, ci și în faptul că oasele din ele sunt perfect separate și nu trebuie să vă faceți griji și să le separați cu un cuțit. Când jumătățile prunelor rămân intacte, atunci dulceața de la astfel de prune iese groasă și foarte gustoasă. Vreau să vă sugerez să faceți gem de prune cu nuci și stafide pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie care va arăta toate etapele de gătit. Acest gem are o aromă specială datorită aditivilor. Stafidele și nucile sunt adesea adăugate la plăcinte sau alte produse coapte și aici sunt puse în gem pentru a face o adevărată capodoperă culinară. Îmi place foarte mult și întreaga mea familie, în special copiii, pentru că sunt cei mai mari iubitori de dulciuri. Vor fi primii care aleg dintre nuci de gem cu stafide, care sunt înmuiate în suc de prune și devin pur și simplu minunate. Apropo, ultima dată am sugerat gem de caise cu nuci pentru iarnă.



ingrediente:
- prune - 500 grame-
- nuci - 100 de grame-
- stafide - 100 de grame-
- zahăr granulat - 400 de grame-
- apă - 100 de grame-
- scortisoara macinata - 1 lingura. L.



Tăiați prunele în jumătăți, îndepărtând toate semințele.



Acoperiți prunele cu zahăr granulat și așteptați până vor lăsa sucul și zahărul să se topească puțin.



Apoi turnați apă în prune.



Adăugați, de asemenea, stafide spălate la prune..



Puneți gem pe foc și fierbeți la foc mic.



După 30 de minute, gemul de prune este aproape gata..



Apoi adăugați nucile decojite.



Adăugați scorțișoară pentru a adăuga aroma la gem.



Cu nucile și scorțișoara, continuați să gătiți gemul încă 15 minute. Apoi îndepărtați cu atenție de la căldură cu mitts de cuptor și puneți în borcane în timp ce sunt fierbinți.



Capac imediat.



Apoi puteți acoperi gemul cu o pătură și lăsați-l să se răcească complet, aducându-l la temperatura camerei. Apoi depozitați gemul într-un dulap întunecat până iarna. Dulceți din prune cu stafide și nuci, când se răcește, se îngroașă și devine de două ori mai gustos.

Pofta buna!
Și are și un gust neobișnuit gem de prune cu mentă și scorțișoară.