Dulceață de prune de cireș - o rețetă simplă pentru iarnă

Confuzia de prune, în cazul meu - din prune de vișine galbenă, una dintre magiile tratează pentru un dinte dulce în perioada rece. Un astfel de preparat va înveseli, va adăuga forță, va da plăcere și va aduna întreaga familie la masă.

ingrediente: prune de cires, apă, Confiture, zahăr

În timpul iernii, multe gazde folosesc o confecție atât de groasă de prune cireșe cu prune atunci când coaceți plăcinte delicioase, plăcinte din drojdie, scurtcircuite și produse de patiserie puf. Cum să faci un astfel de gol pentru iarnă, mi se va spune rețeta mea simplă cu fotografii pas cu pas.

Începând pregătirea semifabricatului, trebuie să stocăm:

• prune de vișin galben - 2 kg;
• apa - 100 gr;
• zahăr - 1,5-2 kg (după gust);
• confiture - 1 pachet (pentru 2 litri de gem).

Cum se face gem de prune de vișine

Prunul de cireș este bine să sortăm pentru a scăpa de fructele răsfățate, dacă este cazul. Spălați-vă sub apă curgătoare. Turnați prunele noastre galbene într-un recipient convenabil și adăugați apă. Se trimite pe foc până la fierbere, cu agitare constantă. Acest lucru este necesar pentru uniformitatea boabelor de albire..

Frecați fructele moi printr-o sită, astfel încât semințele să rămână în ea.

Se toarnă pulpa într-un recipient convenabil, se acoperă cu zahăr și se pune pe foc.

Aduceți gemul de prune la fierbere și puneți deoparte aproximativ 3,5-4 ore.

După ce dulceața s-a răcit complet, trebuie să o fierbeți din nou adăugând gemul.

Confiture este un amestec gelificant pe bază de pectină de mere. Fierbeți piesa de prelucrat timp de cel mult 5 minute pentru a păstra toate proprietățile benefice ale prunelor.

Turnați dulceața peste borcane pregătite și rostogoliți-vă cu o cheie specială.

Întoarceți borcanele și înfășurați cu un prosop cald. Se lasă să se răcească complet, apoi se trimite la un loc de depozitare la rece.

Dulceața de prune galbene de vișine este păstrată mult timp, dar de obicei lasă din prima. Consistența sa amintește de jeleu, iar gustul său este un sărut al soarelui, evocă amintiri de vară și dă nu numai dulceață, ci și căldură. &# 128578;