Zucchini cu lamaie

În plus față de conservele cele mai obișnuite, dar totuși foarte gustoase rețete pentru diverse salate, inclusiv salată de vinete, înghețând legume și fructe pentru iarnă, pregătesc compoturi pentru fiecare gust, există în „bagajul meu de rețete” și absolut non-standard.
Printre acestea se numără dulceata de coacăze cu portocale și gem de dovlecel cu lămâie. Aceasta este o rețetă de mister și totul pentru că toți cei care nu sunt la curent cu secretele sale sunt siguri că gemul este făcut numai din lămâi..
O gătesc nu numai pentru că este gustoasă, ci și pentru că este foarte utilă (lămâile sunt bune de luat ca tonic general, iar dovlecelul - purifica sângele, elimină colesterolul etc.).
După ce am citit despre proprietățile benefice ale dovlecelului, m-am asigurat din nou că există mâncare care ne vindecă (reteta de maduva cu gem de lamaie se referă doar la ea), dar există unul care ne ciupește (tot felul de mâncăruri rapide)! 
Lista produselor:

• Zucchini - 1 kg.-
• Lămâi - 500gr.-
• Zahar - 1 kg.
Metoda de gătit:

1. Spălați și curățați dovlecelul (dacă există semințe, acestea trebuie, de asemenea, îndepărtate), tăiate în cuburi mici-
2. Se spală bine lămâile, se toarnă cu apă clocotită și se taie în felii mici subțiri împreună cu coaja-
3. Puneți dovlecelul felii și lămâile într-un bol, acoperiți cu zahărul, amestecați și lăsați timp de câteva ore (cel mai bine peste noapte)-
4. Puneți vasul pe foc, duceți la fierbere și lăsați gemul să se fierbe timp de cinci minute la foc mic-
5. Scoateți din foc și lăsați să stea 5-7 ore-
6. Apoi puneți din nou pe foc și gătiți, amestecând regulat, timp de patruzeci de minute.-
7. Aranjați în borcane sterile, rolați.

Nu este necesar să adăugați apă la acest gem în oricare dintre etapele de gătit. De asemenea, vă sfătuiesc să gătiți „Dulceata de gutui cu nuci si lamaie. Reteta cu fotografie"- se dovedește foarte elegant și gustos și, de asemenea, dacă vorbim despre dovlecei și lămâi, atunci familiei mele îi place foarte mult și compot de dovlecel cu lămâie!
Bucura-te de masa ta!