Dulceata de lamaie. Retete populare

Lămâile sunt cunoscute a fi o sursă excelentă de vitamina C, dar, din păcate, prețurile lor sunt uneori ridicate pe timp de iarnă. Prin urmare, cea mai bună cale de a ieși din această situație pentru o gazdă înflăcărată este să pregătești pentru utilizarea viitoare o delicatesă delicioasă precum gemul de lămâie. Proprietatea unică a acestor fructe exotice este aceea că pot fi combinate cu succes cu diverse fructe și chiar cu legume. Ca exemplu, putem cita binecunoscuta gem din portocale și lămâi.. 
O opțiune destul de neobișnuită este gem de dovlecel cu lămâie, care poate fi pregătit de către orice, chiar un începător, amantă.
Pentru el veți avea nevoie de: 1 kg de dovlecel, 1 lămâie mare, 800 g de zahăr.
Zucchini sunt decojiți, coajați cu boabe, tăiați în cuburi mici. O lămâie mare se freacă pe o răzătoare fină. Apoi, lamaia cu dovlecelul este trimisă într-un recipient de gătit, presărată cu zahăr și lăsată peste noapte. Dimineața, recipientul este trimis la foc și după momentul fierberii, totul este fiert timp de 5 minute, apoi scos de pe foc și lăsat timp de 6 ore. După acest timp, gemul se fierbe aproximativ 40 de minute..

De asemenea, puteți găti nu numai gem de dovlecel cu lămâie, dar și pur și simplu - o delicatesă delicioasă din numai aceste fructe.
Va avea nevoie de 1 kg de lămâi, 2 pahare, 1,5 kg de zahăr.
Zestrea se taie din lămâi, fructele se scufundă în apă clocotită timp de 20 de minute, apoi se spală cu apă rece și se taie în felii, îndepărtând boabele. Un sirop gros este pregătit în avans într-un recipient de gătit, fructele procesate sunt trimise în el, totul este adus la fiert și scos de pe foc.