O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea gemului de dovlecel cu lămâie și portocală pentru iarna acasă

Descriere

Dulceata de dovlecei cu portocala si lamaie pentru iarna Este unul dintre singurele preparate experimentale de casă în care citricele sunt combinate ideal cu legumele. Această dulceață incredibil de delicioasă conține bucăți de dovlecei parfumate și fragede, care sunt saturate de exotice datorită adăugării de citrice. O astfel de delicatesă exotică delicată făcută din cuburi de dovlecei se topește instantaneu în gură și lasă în urmă un gust foarte plăcut, care nu dispare mult timp..

Pentru a face gem de dovlecei citrice pentru iarna acasă, trebuie să luați dovlecel complet copt. Doar într-o stare coaptă, fructele de dovlecei au o pulpă foarte suculentă și dulce. Aceste caracteristici sunt ideale pentru a face un astfel de gem exotic. În plus, este mai bine să folosiți dovlecei de dimensiuni mici, deoarece în fructele mari conțin și semințe mari, iar acest lucru nu este deloc în mâinile noastre.

Gătirea gemului de dovlecel cu portocală și lămâie este recomandat conform instrucțiunilor tehnologice, care sunt încorporate pas cu pas în această rețetă cu o fotografie și sunt prezentate chiar mai jos. Așadar, vă sugerăm să nu pierdeți timpul și să începeți să gătiți!

ingrediente

• Zucchini 1-2 buc.
• Lămâie 1/2 buc.
• 1/2 portocaliu.
• Zahar 1/2 kg
• Apa 100 ml

paşi

1. Primul pas este pregătirea dovlecelului. Mai întâi, le vom spăla în apă rece, iar apoi vom tăia toate marginile cu cozi din ele.. Apoi, tăiați legumele suculente în cubulețe mici, fără a tăia stratul superior de la ele..

   

2. Adăugați zahărul granulat și sucul de portocale și lămâie proaspăt stoarse pe cubulețele pregătite de dovlecel. Se unge coaja rămasă de citrice pe o răzătoare fină, apoi se adaugă la dovlecelul tocat. Apoi, amestecați toate ingredientele adăugate în recipient bine unele cu altele..

   

3. 
   
   
   

   Lăsați masa amestecată de dovlecei și citrice pentru câteva ore să se infuzeze. După două ore, ingredientele zdrobite ar trebui să-și elibereze o mulțime de sucuri proprii..

   

4. După câteva ore, puneți dovlecelul infuzat pe foc pentru a găti. După fierbere, recipientul cu gem trebuie scos din sobă și răcit.

   
   
   
   

   

5. Când delicatesa dovlecelului s-a răcit complet, va trebui să fie pusă pe foc din nou și fiartă timp de aproximativ cincisprezece minute.

   

6. Apoi, ambalăm gemul de măduvă fierbinte uniform în borcane sterilizate curate.

   

7. Fiecare borcan umplut trebuie să fie îndepărtat imediat cu capace.. Capacele de etanșare trebuie utilizate de asemenea numai după prelucrare. Golurile reci de citrice cu dovlecel ar trebui să fie întoarse cu capul în jos și, în același timp, să fie sub pătură tot timpul.

   

8. Dulceața neobișnuită de dovlecel cu portocală și lămâie pentru iarnă este gata. Este permis să se păstreze o astfel de delicatesă în orice încăpere întunecată și rece..

   

   Bucura-te de masa ta!