Dulceata de dovlecei cu lamaie sau portocala - ca ananasul

Oricine încearcă pentru prima dată acest gem de dovlecel nu poate face imediat din ce este făcut. Are un gust foarte plăcut (precum ananasul cu acru lămâie) și o aromă plăcută de citrice. Dulceata este destul de groasa, feliile de dovlecel in ea raman intacte si devin transparente de la gatit.

ingrediente: portocale, dovlecel, lămâie, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Borcanele cu acest aspect aratat foarte frumos - gem de chihlimbar transparent cu bucăți mici intacte. Se pare că o bucată de soare ar fi fost pusă în fiecare borcan. Un astfel de preparat este de asemenea bun, deoarece este extrem de simplu de preparat și, cel mai important, este mereu un rezultat excelent. Deci, această rețetă este potrivită atât pentru gospodine experimentate, cât și pentru începători în bucătărie..

Pentru a pregăti o delicatete de chihlimbar minunat, trebuie să luați:

dovlecel - 1 kg;

portocaliu sau lămâie - 1 bucată;

zahăr - 1 kg.

Cum se prepară dulceata de dovlecei cu lămâie sau portocală

Deci, luați dovlecei tineri (este de dorit să fie galbeni, de exemplu, soiul „Zolotinka”), spălați, îndepărtați tulpinile. Îl puteți decoji sau îl puteți lăsa astfel. Tăiați dovleceii în cuburi sau felii, după cum doriți.

Trei portocale sau lămâie pe o răzătoare - avem nevoie atât de coajă cât și de suc. Gustul gemului dvs. va depinde de ce fel de citrice luați. Puteți folosi un amestec de portocală + lămâie în jumătate, se pare că este și interesant.

Pune dovlecelul într-un bol sau o cratiță, toarnă citricele tocate și acoperă cu zahăr. Se lasă toată noaptea pentru a lăsa sucul de dovlecel.

După aceea, puneți cratița pe foc, dați la fiert și fierbeți timp de 15 minute.

Am dat deoparte gemul, l-am lăsat să se răcească.

După răcirea completă, procedura de mai sus se repetă de 3 ori, astfel fierberea blocajului.

Am pus piesa finisată în borcane sterilizate cu un litru de sterilizat și s-a înfășurat.

Din numărul de produse specificate în rețetă, obținem 2 borcane de 0,5 litri fiecare.

Dulceata de dovlecei gata poate fi depozitată la subsol, frigider sau chiar într-un apartament la temperatura camerei.

Această pregătire originală și gustoasă de dovlecei este potrivită pentru ceaiul în timpul iernii sau poate fi folosită pentru umplerea plăcintelor, prăjiturilor, rulourilor. Într-un cuvânt, atât gustos, cât și sănătos.

Cum se prepară dulceata delicioasă de ananas din dovlecel în rețeta video, arată canalul YouTube „Mirsovetov 777”.