Dulceata de dovlecei cu portocala si lamaie intr-un aragaz lent

Zucchini este un fruct anual cu pulpa delicată și este un tip de dovleac. Mâncărurile făcute din dovlecei se dovedesc întotdeauna delicioase și foarte sănătoase. În momentul maturizării dovlecelului, multe gospodine fac din această legumă o mare varietate de feluri de mâncare. Una dintre cele neobișnuite și foarte gustoase este dulceața de dovlecel cu portocală și lămâie într-un aragaz lent, o rețetă cu o fotografie pe care o propun.
O astfel de gem este foarte neobișnuită, cu un gust și aromă unici. Dacă cineva nu știe că gemul este făcut din dovlecel, nu va putea niciodată să ghicească despre asta. La urma urmei, dovlecelul capătă gustul și aroma fructelor citrice. Dulceata de dovlecei care suflă mintea este un plus excelent la ceai în sezonul rece. Vom găti într-un multicooker.

Ultima dată ne-am oferit gem de dovlecel cu var.




Pentru a face gem de dovlecel, veți avea nevoie de:
- dovlecel - 1,5 kg-
- zahăr - 1,5 kg-
- portocaliu - 1 bucată-
- lămâie - 1 bucată.



Cel mai bine este să folosiți fructe de dovleac tinere și fragede pentru a face gem. Atunci fructele nu trebuie cojite de semințe și piele. Dacă folosești dovlecelul deja foarte matur, cu pielea groasă, acesta trebuie îndepărtat împreună cu semințele groase și dure..
Taie dovleceii in felii groase si taie cubulete. Puneți-l în vasul multicooker.



Topim dovlecelul cu zahărul. Nu adăugăm apă, deoarece dovlecelul eliberează perfect lichidul atunci când este fiert.



Se toacă separat fructele de portocale spălate și se rostogolesc printr-o mașină de tocat carne sau se macină în groapa cu un blender. De asemenea se macină lămâia.



Trimitem pulpa de citrice rezultată în vasul multicooker.



Amestecă ingredientele și pornește modul BAKING timp de 1 oră.



Gătiți dulceața de dovlecel cu portocală și lămâie într-un aragaz lent din momentul fierberii timp de 30 de minute. Îndepărtați spuma eliberată după cum este necesar.



Fierbeți dulceața de dovlecel de 2-3 ori, de fiecare dată lăsând-o să se răcească complet.
După 3 clocote, gemul este destul de gros..



Aranjați dulceața de dovlecel gata pregătită în borcane sterile și închideți cu capacele.
Gustul gemului de dovlecel cu citrice se dovedește a fi nesăbuit de gustos și unic.



Îl puteți servi ca simplu cu o ceașcă de ceai sau ca adaos dulce la o lingură de înghețată sau îl puteți adăuga ca umplutură la orice patiserie dulce..

Bucura-te de masa ta!
De asemenea, recomand să gătești gem de dovleac cu portocale și lămâie.