Roșiile verzi cu usturoi pentru iarnă

În măsura în care îmi amintesc, pentru mine, de toate preparatele de iarnă, doar roșii din conserve au fost considerate foarte gustoase. În primul rând, în aparență arată atât de neobișnuit iarna, încât există întotdeauna dorința de a le mânca. Iarna, nu găsești astfel de roșii și, gătindu-le singur, le poți trata tuturor oaspeților și familiei tale. În al doilea rând, conservele de roșii verzi vor fi atât de delicioase, mai ales cu adăugarea de cuișoare de usturoi. Este o astfel de rețetă (am testat-o ​​cu mult timp în urmă) din conserve de roșii verzi cu cuișoare de usturoi pe care mi le propun să gătesc astăzi. Principalul lucru este să prindem momentul în care încep să vândă roșii verzi pe piață și să le cumpărați imediat. Dacă aveți propria dvs. grădină de legume, atunci trebuie doar să aveți timp pentru a colecta roșiile verzi din tufiș în timp înainte de a începe să se coacă. Gătind roșiile verzi umplute cu usturoi pentru iarnă, rețeta cu fotografia vă așteaptă deja mai jos, foarte simplă și rapidă. Asigurați-vă că verificați acest lucru reteta cu o fotografie cu salata de rosii verzi pentru iarna.



Produse obligatorii:

- 800 de grame roșii necoapte-
- 30 de grame de masă, sare grosieră-
- 30 grame 9% oțet de masă-
- 1 litru de apă-
- 2-3 capete de usturoi mari.



În roșiile de pe tulpină, unde era coada, fac o gaură pentru usturoi. Va fi convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit ascuțit, subțire. Tăiați o gaură mică.



Am pus arpagele decojite în gaura fiecărei roșii. Deoarece roșiile sunt, de obicei, tari de la sine, este convenabil să introduceți cuișoare de usturoi în partea de jos..



Am pus roșiile umplute cu cuișoare de usturoi în borcane. Dacă usturoiul se află plonjat în găurile tomatei, atunci nu va merge nicăieri.



Gătesc marinata. Adaug sare de masă în apa clocotită obișnuită și amestecă, astfel încât să se dizolve complet. Sunt sigur că îți va plăcea salată de dovlecei și roșii verzi pentru iarnă.



Turnam in otet si lasam sa fiarba cateva minute.



Scoatem marinata din aragaz și o toarn fierbinte în borcane cu roșii verzi. Turnați roșiile cu lichid fierbinte, astfel încât borcanul de sticlă să se încălzească încet din marinada fierbinte.



Am pus borcanele în apă caldă și am pasteurizat 15 minute. În acest moment, puteți turna apă clocotită peste capace, astfel încât să puteți înșuruba borcanele cu ele mai târziu. Se pare foarte gustos și salata de rosii verzi cu sfecla pentru iarna.



Scoatem borcanele și după aceea le înșurubez cu capace și, ca de obicei, le înfășoară cu o pătură.
Când borcanele de roșii verzi s-au răcit la temperatura camerei, le-am așezat într-un loc pentru depozitare permanentă și pe termen lung. Nu este necesar să puneți roșii verzi umplute cu usturoi pentru iarnă, sper că v-a plăcut rețeta cu fotografia, într-un loc rece (nu este nevoie de frigider), deoarece acestea sunt depozitate de minune într-o cămară obișnuită de apartament..

Pofta buna!