Aperitiv cu roșii verzi pentru iarnă

Dacă oaspeții vin neașteptat la tine, atunci aperitiv de roșii verzi vă va veni în ajutor. Are un gust original, unic și merge bine cu multe alte preparate. Intrigat? Citiți apoi rețetele noastre.

Retete de gustare cu rosii verzi.
Roșiile verzi umplute cu usturoi și ardei gras.
ingrediente:
- roșii verzi - 2 kilograme
- verdeață - țelină, pătrunjel, mărar
- cap de usturoi - 4 bucăți
- piper roșu - 3 bucăți
Mod de preparare:
1. Clătiți roșiile, tăiați partea de sus, tăiați toate părțile interioare. Nu aruncați partea de sus - va fi o șapcă.
2. Pregătiți umplutura: curățați semințele din ardei, clătiți-le, tăiați-le în cuburi mici. Cojiți usturoiul, tocați-l cu un cuțit sau aruncați într-un blender.
3. Tăiați bine verdeața.
4. Amestecați toate ingredientele, puneți roșiile, acoperiți-le cu capacele, puneți-le într-un vas adecvat (email sau sticlă).
5. Pregătiți marinada: Amestecați 4 linguri fiecare zahăr, sare și oțet. Numărul de produse este calculat pentru 4 litri de marinadă. În primul rând, fierbeți apa într-un ibric, turnați sare turnată într-un bol separat, amestecați cu o lingură, turnați într-o cratiță cu roșii. Procedați la fel cu zahărul. Măsurați oțetul, turnați în tigaie.
6. Puneți roșiile umplute într-un recipient, adăugați apă clocotită pentru a acoperi capacele de roșii, acoperiți cu opresiune.

Cum îți place salata de rosii verzi?
Aperitiv de tomate.
ingrediente:
- roșii verzi - 3 kg
- ardei gras, morcovi - 1 kg fiecare
- zahăr, ulei vegetal - câte un pahar
- oțet de masă -? ochelari
- sare - trei linguri
- ceapă după gust
Mod de preparare:
1. Spălați roșiile verzi.
2. Clătiți ardeiul, îndepărtați partea de semințe, tocați-le bine.
3. Spălați morcovii, cojiți, răziți.
4. Coaja ceapa, taiata in fasii.
5. Puneți legumele pregătite într-o cratiță, adăugați zahărul, sarea, uleiul vegetal, oțetul, lăsați-l la foc mic timp de 25 de minute.
6. Sterilizați gustarea finită, rulați în sus. Roșii verzi pentru iarnă gata!

Și aici este o altă opțiune pentru o gustare cu roșii verzi.
ingrediente:
- ardei amar
- roșii verzi - 1 kg
- cap de usturoi
- otet, ulei vegetal, zahar - 2 linguri fiecare
- o grămadă de pătrunjel
- sare - o lingură
Mod de preparare:
1. Într-un bol, amestecați oțetul, uleiul, zahărul, sarea.
2. Adăugați pătrunjel, ardei iute, usturoi, bătute într-un blender, amestecați totul.
3. Tăiați roșiile în felii, umpleți cu umplutura rezultată, amestecați, puneți într-un borcan, închideți capacul și refrigerați o zi.
Încercați și voi roșii murate verde umplute cu morcovi și usturoi.