Rețete pentru roșii verzi pentru iarnă `linge-ți degetele`

Roșiile verzi ca preparate pentru iarnă devin din ce în ce mai populare în fiecare an. Acest lucru se datorează gustului lor neobișnuit, indiferent ce rețetă este gătită o legumă, se dovedește ca un aperitiv excelent pentru mâncărurile cu carne. În combinație cu diverse legume strălucitoare, conservarea va fi atât gustoasă, cât și strălucitoare.
Roșiile verzi pentru iarnă: rețete cu fotografii, îți vei linge degetele, pot fi prezentate în diferite versiuni. Pentru această rețetă, am compilat patru rețete grozave pentru a vă ajuta să faceți roșii verzi delicioase..

Unele gospodine se tem să abordeze un produs atât de complex la prima vedere. De fapt, nu vă lăsați intimidați de gustul „nu”. legume proaspete de acest fel, deoarece, în orice conservare, se arată întotdeauna perfect.





Rețete cu fotografii cu roșii verzi pentru iarnă „lăsați-vă degetele”

Numărul metodei 1 (pentru cinci litri de cusătură)

De ce ai nevoie:
• 3 kg verde. roșii;
• Ardei bulgăresc roșu și galben;
• 2 goluri. usturoi;
• 2 mork;
• mărar, pătrunjel;

Pentru umplere:
• 6 l. apă curată;
• Un pahar de zahăr;
• Puțin mai puțin decât un pahar de sare;
• 0,5 ml otet 6%

roșii cele verzi sunt necesare pentru a le umple cu umplutură. Adică toate celelalte ingrediente sunt utilizate special pentru umplutură. Acestea vor trebui să fie defilate într-o mașină de tocat carne. Tăiați roșiile singure, dar nu le tăiați complet. Stupește și închide, pune în borcane.

Acum zece minute turnați roșiile în borcane cu apă caldă obișnuită. Scurgeți apa, apoi reumpleți cu apă caldă curată. Pentru a treia oară, roșiile verzi umplute se toarnă cu o marinată clocotită gata, care este preparată pe baza ingredientelor specificate în această rețetă. Acum roșiile sunt gata de cusătură, nu trebuie să le sterilizați suplimentar.

Numărul metodei 2

Roșii verzi pentru iarnă: o rețetă cu o fotografie „linge-ți degetele” fiecare națiune va avea propria ei. Dar trebuie să înțelegeți că fiecare dintre rețetele prezentate în acest articol este într-adevăr foarte gustoasă și de succes. Așa că mergeți mai departe.

De ce ai nevoie:
• Un kilogram de roșii verzi;
• 0,2 kg de țelină verde;
• O grămadă de pătrunjel și mărar;
• Câțiva căței de usturoi;
• 3 lingurițe. apă;
• Un lavrushki pe borcan;
• Ardei iute rosu intr-o cantitate de o bucata;
• Art. l. sare;

Pentru această conservare, sunt selectate roșiile verzi, ferme și nu mari. Va trebui să le țineți sub apă cu gheață, apoi să le lăsați să se usuce. În timp ce usturoiul este tăiat în patru părți, tăiați ardeiul în inele, îndepărtați semințele (dacă doriți ca roșiile să fie foarte picante, este mai bine să lăsați semințele).





Turnați apa într-o cratiță și dați la fiert. Adăugați pătrunjelul și țelina, gătiți timp de cinci minute. Apoi scoateți verdeața și lăsați apa să se răcească. Se dizolvă sarea în bulion. Pune roșiile în rânduri în borcane curate pregătite pentru conservare. Umpleți golurile cu ierburi gătite cu mărar, usturoi și piper. Se toarnă borcanele cu saramură caldă, se rostogolesc.

Sfat! Roșiile verzi făcute cu această rețetă pot fi închise pur și simplu cu un capac de plastic. Apoi pot fi consumate după 15 zile și în tot acest timp roșiile trebuie depozitate într-un loc rece și întunecat..

Numărul metodei 3

De ce ai nevoie:
• Trei kilograme de roșii;
• 0,2 kg de pătrunjel, mărar, frunze de cireș;
• 100 de grame de ceapă;
• Cap de usturoi;
A umple:


• Trei litri de apă;
• 9 linguri. zahăr;
• 2 lingurițe. sare;
• Trei frunze de dafin;
• Cinci mazăre de piper;
• Un pahar cu oțet slab;
• 1 lingură. Rast. ulei pentru 1 litru. bancă;

Aceste roșii verzi sunt pregătite pentru iarnă (rețeta cu fotografie) „linge-ți degetele” cât mai simplu și rapid. Puneți toate ierburile, usturoiul într-un borcan, turnați în ulei vegetal. Apoi va întinde roșiile, dacă sunt prea mari, apoi se taie în jumătăți sau sferturi. Turnați saramura pregătită și sterilizați borcanele timp de 15 minute, după care puteți să o rostogoliți și să o trimiteți cu susul în jos pentru răcire, apoi pentru depozitarea de iarnă.





Numărul metodei 4

De ce ai nevoie:
• Verde mare. roșii;
• Verde. o bucată de țelină;
• Roșu. ascuțite. piper;
• Usturoi;

Saramură:
• Litere de apă;
• 70 de grame de sare grosieră;

Tăiați roșiile pe lungime, dar nu le tăiați complet. Se toacă usturoiul și se amestecă cu ardeiul, țelina tocată fin. Puneți umplutura în fiecare roșie, înfășurați legumele cu fir, astfel încât să nu se strecoare. În partea de jos a borcanului, puneți și țelina, apoi roșiile și din nou țelina, roșiile. Ultimul strat ar trebui să fie verde. Turnați saramura gata pregătită și trimiteți sub opresiune. Când saramura începe să buleze, roșiile sunt gata de mâncare..

Sfat! Dacă trebuie să rulați roșii murate, scurgeți saramura când sunt gata și turnați apă clocotită peste roșii. Apoi rostogoliți conservele.

Este atât de simplu și interesant să faci verzi acasă. roșii pentru iarnă: rețete cu fotografie „linge-ți degetele”. După cum vedeți, nu trebuie să existe deloc dificultăți în a lucra cu această legumă. Multe rețete pentru păstrarea unor astfel de roșii sunt mult mai ușoare decât recoltarea roșiilor coapte..