Roșiile pentru iarnă `linge-ți degetele`

Puteți vorbi despre beneficiile roșiilor mult timp. Toată lumea știe ce legume unică este. O roșie, consumată pe zi, ajută la prevenirea bolilor glandei prostatei, a plămânilor și a cancerului vezicii urinare. Puteți mânca roșii tot anul. Proaspete - vara, în bucăți - iarna. Câte rețete diferite există cum se prepară roșii pentru iarnă. Una dintre cele mai delicioase - roșii pentru iarnă „Lăsați-vă degetele” rețetă.

Pentru completarea piesei, se pregătesc borcane de sticlă de trei litri (spălate și curățate cu sifon). Și apoi introduceți în cuptor pentru a steriliza 15-18 minute la o temperatură de 80-900C.

Ceapa cojită (4 buc.), Verdeață tocată (aleasă în funcție de preferințele gustului) și 3 lingurițe. ulei vegetal nerafinat calcinat.

Roșiile se spală bine. La locul de atașare a tulpinii se fac mai multe perforații cu o potrivire. Fructele prea mari de roșii pot fi tăiate în 2-3 bucăți. Roșiile sunt stivuite în borcane. Câteva inele de ceapă sunt așezate pe ele și roșii pentru iarnă „Lăsați-vă degetele” turnat cu marinada. În acest caz, marinada trebuie să fie caldă, dar nu să fiarbă apă..

Pentru a pregăti o marinadă pentru 3 litri de apă, luați:

1. 3 linguri sare grunjoasă;
2. 7 lingurițe zahar granulat;
3. 1 lingură Mazăre dulce;
4. 1 lingură boabe de piper negru.

Marinada se fierbe câteva minute. După stingerea focului, în acesta se toarnă oțet 9%.

Băncile cu roșii sunt sterilizate timp de 15 minute. Și apoi sunt rulate cu capace, întoarse cu capul în jos și acoperite cu o pătură până se răcesc. După roșii pentru iarnă „Lăsați degetele” gătind completate și sunt reci, pot fi scoase în cămară, pivniță sau subsol (unde este mai rece).

În plus față de această minunată rețetă, roșiile pot fi de asemenea umplute în conformitate cu rețete nu mai puțin interesante „Tomate cu zahăr” sau „Roșiile în suc propriu".