Jumătăți de roșii murate cu muștar

Această rețetă neobișnuită, dar simplă, pentru recoltarea unei roșii pentru iarnă va atrage nu numai iubitorii de roșii murate, ci și pentru cei care nu le plac cu adevărat. Gustul piesei de prelucrat este doar o „bombă”, este imposibil să iasă.

ingrediente: apă, muştar, cuișoare englezești, pătrunjel, roșie, zahăr, sare, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

În familia mea, roșiile murate în jumătate au fost savurate de toată lumea. Vă voi spune cum să le faceți în această rețetă cu o fotografie..

Cum să marinăm roșiile în jumătăți cu muștar și usturoi

Pentru o astfel de recoltă este nevoie de roșii, medii sau mai aproape de cele mici. După ce spălăm totul, fiecare roșie trebuie tăiată la jumătate. Trebuie să îl tăiați cu atenție, pentru ca sucul să nu se scurgă. Pentru a face acest lucru, trebuie făcută o tăietură pe roșie, unde există depresiuni..

Dacă ați lovit locul potrivit cu un cuțit, veți obține o roșie pusă pe tăietură, iar sucul nu va ieși. Dar se poate dovedi că pe o jumătate din roșie vor mai fi oase, dar acest lucru nu este înfricoșător. Doar că nu toate roșiile sunt simetrice. După cum vedeți, acest lucru nu funcționează întotdeauna pentru mine.. &# 128521;

Punem 2 căței de usturoi în borcane, două linguri de semințe de muștar, 3 bucăți de piper, pătrunjel. Apoi, introduceți jumătățile de roșii, tăiate în jos.

Borcanele sunt umplute cu roșii - pregătim marinata. Avem nevoie de 1 litru de apă:

• sare - 1 lingura;
• zahăr - 3 linguri;
• otet - 25 grame.

Punem toate ingredientele într-o cratiță și punem pe gaz și așteptăm până când marinada ajunge la fierbere.

Umpleți semifabricatele cu marinada și puneți-o să sterilizeze timp de 15 minute, strângeți capacele și înfășurați-le până se răcesc. Roșiile murate în jumătăți sunt gata, acum, doar puneți-l deoparte.

Pentru a înțelege cât să faci marinada, pot spune că 1,5 litri de marinată au mers pentru 5 kg de roșii. Și de la 5 kg - s-a dovedit 5 litri de roșii delicioase.

Puteți depozita roșiile murate în jumătăți chiar și într-un apartament, dar mai bine în subsol. Le poți mânca în fiecare zi pentru prânz, dar nu ar fi păcat să le pui pe masa festivă..