Roșiile, marinate pentru iarnă în jumătăți, cu usturoi și muștar

Gătesc roșiile marinate la jumătate când am roșii cu carne densă. De la ei obțin un preparat neobișnuit și gustos, a cărui pregătire am făcut-o pas cu pas în fotografia de astăzi și, acum, toată lumea o poate găti singură pentru iarnă.

ingrediente: apă, muştar, cuișoare englezești, roșie, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pentru aceasta, o rețetă de casă dovedită de ani de zile, pregătesc: mărar, zahăr granulat, usturoi, sare, oțet, semințe de muștar. Și, de asemenea, mazăre allspice. Ei bine, roșii, desigur.

Cum să închizi roșiile în jumătăți pentru iarnă

După ce am ales fructe tari, le spăl, le tăiem blaturile. Am tăiat fiecare roșie în jumătate. Încerc să păstrez semințele cu lichid în interior și să nu mă sufoc. Cojesc usturoiul, al meu. Ciupercele mele de mărar.

În litru bănci Am pus 2 lingurițe de muștar, 3 pui de mărar, 2 boabe de piper, 3 căței de usturoi. Am întins jumătățile roșiilor cu feliile în jos, ca în fotografie.

Adaug sare într-un litru de apă - o lingură, zahăr granulat - 3 linguri. Când amestecul fierbe 3 minute, adăugați oțet - 3 linguri. Marinada este suficientă pentru conservele de doi litri.

Se toarnă roșiile murate.

Acoperesc cu capace fierte. Sterilizarea timp de un sfert de oră. Mă rostogolesc. O întorc. Golul pentru iarnă a trecut prin procesul de sterilizare, prin urmare, nu este necesar să-l înveliți. Aștept să se răcească, apoi o întorc. Jumătățile luminoase de roșii cu mărar și cuișoare de usturoi alb arată delicioase.

Trimit roșii, murate în jumătăți, pentru a fi păstrate în subsol. Și în viscol rece - gust dulce și acru, luminozitatea gustului și culoarea roșiilor din conserve încântă gospodăriile, completând orice feluri de mâncare preferate.