Roșiile verzi de casă sunt o rețetă delicioasă de salată pentru iarnă.

Când va veni momentul și vă dați seama că roșiile verzi recoltate nu se vor mai matura, este timpul să folosiți această rețetă de recoltare de tomate verzi de casă. Din fructe improprii, ca urmare a unei tehnologii simple de gătit, se obține o salată delicioasă de iarnă. Este o modalitate excelentă de a procesa roșiile verzi pentru o recoltă delicioasă de casă..

ingrediente: roșii verzi, pătrunjel, ceapă, morcov, ulei vegetal, verdeață de țelină, usturoi

Tot ce avem nevoie pentru recoltare este 5-6 roșii verzi, două morcovi mari și două cepe, pătrunjel și țelină, 5-6 căței de usturoi și 60 g ulei vegetal.

Cum se prepară roșiile verzi pentru iarnă conform acestei rețete.

Tăiați roșiile în felii, ceapă și morcovi - în inele și trimiteți-le într-o cratiță cu ulei de floarea soarelui deja încălzit.

Se prajeste usor la foc mare si se lasa la foc mic timp de 30-40 de minute. În acest timp, roșiile ar trebui să devină moi..

Acum a venit timpul să grătați usturoiul și să îl adăugați la roșiile verzi cu ceapă și morcovi..

După aceea, temele pot fi puse în containere pentru sterilizare. Containerele de 0,5 litri sunt cele mai potrivite. Timpul optim de sterilizare este de un sfert de oră.

Totul este gata - roll up.

Aceasta salata de rosii de iarna se pastreaza bine in camera. Așadar, cu puțin timp, tu, ca magician, vei transforma roșiile necoapte într-un plus excelent pentru meniul tău de iarnă. Și cum gătiți roșiile verzi pentru iarnă?