Roșiile verzi murate cu usturoi pentru iarnă - rețetă de casă pentru cum să alegeți roșiile verzi în borcane

Roșiile verzi murate cu usturoi sunt gătite cel mai adesea dacă roșiile din zona ta nu s-au maturizat așa cum era de așteptat, dar toamna a venit deja. Dacă stăpânești rețeta cu privire la modul de a alege roșiile verzi, atunci acum nu este înfricoșător pentru tine. La urma urmei, din roșii verzi necoapte puteți prepara un preparat de casă foarte gustos, ușor picant.

ingrediente: apă, roșii verzi, pătrunjel, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi

Pentru o astfel de rețetă de casă, trebuie să culegi fructe de roșii verzi care au aproximativ aceeași dimensiune și formă. De aceasta depinde uniformitatea impregnării lor cu marinada..

Cum alegeți roșiile verzi pentru iarnă în borcane.

Se spală roșiile astfel calibrate și se taie cu un cuțit bine ascuțit.

Puneți o felie mică de usturoi și puțin pătrunjel sau mărar în tăieturile rezultate. Nu este interzis să se pună ambele plante.

Fotografie. Roșii umplute cu usturoi și mărar

Apoi, puneți cu grijă roșiile verzi cu usturoi în borcane de litru și umpleți-le cu marinată clocotită.

Băncile cu semifabricat trebuie sterilizate timp de douăzeci de minute, apoi rulate.

Marinada pentru o roșie la un litru de apă:

- Sare - 1 masă. lingura;

- Zahar - 2 linguri. linguri;

- Oțet de masă - 60ml.

Iarna, roșiile verzi murate preparate în acest fel rămân ferme, arată și miros foarte apetisant. Fac o gustare excelentă picantă.