Cum să gătești ardei iute fierbinți și dulci cu usturoi

O gustare colorată și savuroasă pentru iarnă poate fi pregătită dintr-un tandem de ardei iute și dulci. Acest aperitiv, cel mai probabil, va atrage toți iubitorii de condimente, dar în plus, astfel de ardei pot fi adăugați în orice fel de mâncare, oferindu-i un condiment. Mai ales un astfel de preparat va fi adecvat la sărbătorile unde predomină jumătatea masculină. Recoltarea este, în principiu, foarte simplă de pregătit, așa că va plăcea tuturor celor care nu-i place să deranjeze recoltarea legumelor pentru o utilizare viitoare. Pentru recoltare, vom folosi ardei dulci, decojiți din semințe, dar ardeii iute vor fi stivați în borcane în păstăi întregi pentru frumusețe. Rezultatul este un ardei foarte gustos cu ardei iute pentru iarnă, vezi rețeta de mai jos. De asemenea, puteți găti asta ardei iute murati pentru iarna. Calculul este dat pentru o cutie de 0,5 litri.

Pentru a face ardei iute și dulci murati, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

- ardei gras - 2 - 3 păstăi,
- ardei iute - 5 - 6 păstăi,
- usturoi - 2 - 5 cuișoare,
- zahăr granulat - 5 lingurițe. linguri,
- sare - 1 lingură lingura,
- condimente după gust (cuișoare, lavrushka, boabe de piper negru etc.),
- esenta de otet - 1 lingura,
- ulei rafinat - 2 lingurițe. linguri,
- apă - 200 - 300 ml.



Clătiți și sterilizați mai întâi borcanele. Procedați la fel cu capacele. Apoi așezați ceapa și condimentele decojite în borcane după dorință și după gust.



Clătiți ardeii, scoateți semințele și tăiați tulpina. Apoi tăiați ardeii în fâșii lungi subțiri.



Puneți fâșiile de piper preparate într-un borcan într-o poziție verticală.



Puneți ardeii fierbinți spălați în păstăi între bucățele de boabe de ardei dulce. Astfel, umpleți întregul borcan. Îmi place și asta ardei gras murat pentru iarnă.



Turnați apă clocotită peste conținutul borcanului. Lasă-l la foc mic timp de 10-15 minute.



Apoi turnați apa într-o cană, adăugați zahărul, sarea și uleiul. Aduceți marinada la fiert, adăugați oțet la sfârșit, aveți grijă să nu vă ardeți în perechi!



Toarnă marinata fierbinte peste ardei. Rotiți borcanele cu capace și înfășurați-le imediat într-o pătură. Lăsați semifabricatele să se răcească la temperatura camerei, apoi transferați semifabricatele pentru depozitare într-o încăpere rece. În timpul iernii, deschide și mănâncă ardei copți cu ardei iute pentru iarnă, rețeta este simplă, așa că încolăcește-ți mânecile, mergi și gătește o bucată fierbinte. Gătiti aceste delicioase și neobișnuite ardei copti pentru iarna.



Pregătirile de succes și pofta bună!