Rețete cu fotografii. Ardei copti murati

Pentru a închide ardeii clopot pentru iarnă, le puteți pur și simplu culege. În această formă, se dovedește a fi destul de gustos și este perfect ca o farfurie sau ca o farfurie separată. De asemenea, cu ajutorul ardeiului murat, puteți pregăti mâncăruri interesante în care acest ardei este tăiat în fâșii pentru gust sau acest ardei poate fi umplut cu carne tocată gata pregătită în timpul iernii, care va fi și un fel de mâncare foarte gustos. Pentru murături ardeiul va avea nevoie:
Pentru saramură:
1 cană oțet
1 cană ulei vegetal
1 pahar de zahăr (fără lamelă)
5 pahare de apă
3 linguri de sare
Ardei iute - 3 kilograme

Mai întâi trebuie să curățați semințele și cozile de ardei, este de dorit ca acesta să rămână intact.

Apoi turnați ingredientele pentru saramură într-o cratiță și dați la fiert, apoi fierbeți ardeii decojiți în această saramură timp de 10-15 minute.

Apoi puneți ardei iute în borcane și turnați saramură clocotită peste tot. Rotiți conservele, nici nu puteți steriliza conservele, dar este recomandat să fierbeți capacele.

Un ardei de dimensiuni medii este potrivit pentru această rețetă, deoarece un ardei destul de mare nu va fi convenabil de pus în borcane. Este mai bine să umpleți borcanele mai dens, astfel încât ardeiul se va potrivi mai mult și saramura va fi bine saturată.

Dacă este un piper mic, atunci poate fi marinat întreg, împreună cu semințele și cozile. Deci se pare că este delicios și arată foarte frumos pe o farfurie. Dar trebuie să-l fierbeți în marinadă timp de 7-10 minute și nu mai mult, altfel va fi foarte moale. Ieșire: borcane de 3 litri.

reteta furnizata