Cum se prepară ardeii clopot pentru iarnă

Ardei dulci pentru iarnă este pregătită de fiecare gospodină, deoarece această legumă ocupă unul dintre locurile de frunte pe mesele noastre. Ce se poate prepara din această legumă? Să aruncăm o privire mai atentă.

Ardei pentru iarnă. Retete populare.
Ardei conserve cu castraveți și roșii verzi.
ingrediente:
- roșii verzi - 3 kg
- morcovi, ardei gras, ceapă, castraveți - 1 kg fiecare
- ulei vegetal - 400 g
- zahăr - 300 g
- boabe de piper negru - o lingură
- sare - 4 linguri
- otet - 500 ml
Mod de preparare:
1. Se taie toate legumele în bucăți mici, se pune într-un recipient emailat, se adaugă sare, se lasă peste noapte.
2. Combinați toate componentele pentru marinat, fierbeți la foc mic.
3. Scurgeți legumele.
4. Puneți legumele în marinadă, fierbeți 20 de minute la foc mic, puneți borcane, rulați, acoperiți cu capacele, sterilizați într-o cratiță cu apă clocotită, înfășurați o pătură pentru o zi.
Încercați și voi roșii verzi pentru iarnă.

Ardei marinati cu coacăze.
ingrediente:
- ardei iute - 1 kg
- sare, oțet de cidru de mere - 50 g fiecare
- coacăze - 800 g
- marinada - 1 litru
- zahăr - 100 g
Mod de preparare:
1. Sortați fructele de pădure, clătiți ardeii, lăsați-i întregi, puneți coacăzele și ardeii în borcane. Boabele ar trebui să umple toate golurile existente între legume..
2. Aduceți apa la fiert, adăugați zahăr și sare, adăugați oțet, aduceți din nou la fiert, adăugați ardei, rulați în borcane.
Cum îți place ardei umpluți pentru iarnă?

Ardei bulgar pentru iarnă cu scortisoara si mere.
ingrediente:
- ardei roșu, galben, verde
- mere palide
- apă - 1 litru
- zahăr - două linguri
- scorțișoară - o linguriță
- sare - o lingură
- otet - 300 ml
Mod de preparare:
1. Tăiați ardeii în lungime, îndepărtați semințele și scufundați-le în apă clocotită câteva minute. Tăiați merele în sferturi, tăiați semințele, scufundați în apă clocotită un minut.
2. Puneți piperul, merele în straturi în mere sterile, umpleți cu marinada, sterilizați 20 de minute.
Retete cu pilaf de legume.
ingrediente:
- roșii, ardei gras - câte 2 kilograme fiecare
- ceapă, morcovi - 1 kilogram fiecare
- ulei vegetal - 500 ml
- orez - un pahar
- sare, zahăr - 2 linguri fiecare
- otet - patru linguri
Mod de preparare:
1. Tăiați toate legumele preparate în bucăți mici, combinați cu orezul, amestecați, fierbeți timp de o oră.
2. Puneți pilaful vegetal în borcane, acoperiți-l cu capace sterile.
Îți va plăcea și tu ardei umplut cu orez pentru iarnă.
Ardeii conserve cu miere și scorțișoară au un gust rafinat, dulceag. Fără excepție, tuturor gurmanzilor le va plăcea acest gol.