Ardei conserve pentru umplutură. Reteta cu fotografii pas cu pas

Buna ziua, familia mea adora foarte mult umpluturile ardei și dolma (este ca niște rulouri de varză, doar în frunze de struguri). prin urmare piper și am conserve frunze de struguri pentru a-mi răsfăța rudele cu mâncărurile preferate în timpul iernii. Deci, să începem cu ardeii.
Ardei conserve pentru umplutură.
Ardei (orice cantitate),
Frunze de hrean, mărar, foi de dafin, usturoi, ardei iute, cireș și frunze de stejar, dacă există,
Marinada: pentru 1 litru de apă: 50 g sare, 50 g zahăr și 50 ml oțet 9%.
Curățăm ardeii din interior și clătim cu apă

 
Blancați în apă clocotită timp de 2-3 minute și răciți la rece.

În partea de jos a conservelor punem frunze de hrean, frunze de mărar, frunze de dafin, usturoi și o bucată de ardei iute, cireș și frunze de stejar.

Punem borcane întregi sau tăiem în felii de piper, umplem cu marinată și sterilizăm (1 litru borcan pentru 5-8 minute).

Plutați, întoarceți și înfășurați până se răcește complet.