Rosii delicioase conserve cu frunze de struguri, cirese si hrean

Există multe modalități de a pregăti roșii din conserve pentru iarnă. Astăzi vă voi spune cum să păstrați roșiile cu frunze de struguri, cireșe și hrean în borcane. A face acest lucru acasă este destul de simplu, iar cea mai tânără gospodină poate face și un gol.

ingrediente: ardei gras, frunze de strugure, apă, carnație, cuișoare englezești, rădăcină de hrean, frunze de cires, morcov, roșie, zahăr, sare, mărar, oţet, boabe de piper negru, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Frunzele plantelor adăugate la borcan conțin taninuri și fitoncide, care sunt excelenți antioxidanți, contribuie la distrugerea bacteriilor dăunătoare și conferă gust incomparabil pieselor de lucru. Folosește rețeta mea foto pas cu pas, iarna, cu siguranță, roșiile delicioase din conserve te vor încânta.

Ingredientele prezentate sunt pentru un litru de 2 litri:

• roșii coapte de dimensiuni medii;
• 2 frunze de la un cireș;
• 2 frunze de struguri;
• 1 rădăcină mică de hrean;
• usturoi 2-3 căței;
• 1 morcov mediu;
• ardei gras 1 fruct mic;
• 1 umbrelă de mărar înflorită (nu semințe);
• 3-4 mazăre de piper negru;
• 2-3 mazăre de allspice;
• 3-4 căței;
• 1,5 linguri de sare;
• 3,5 linguri de zahăr;
• 0,5 linguriță oțet 70%.

Cum se păstrează roșiile pentru iarnă cu frunze de struguri, cireșe și hrean

Băncile în care vom face conservare, steriliza.

Hrean, usturoi, ardei gras, morcovi, coajă, clătire, tăiate în cubulețe. Punem frunzele spălate, mărarul și legumele într-un borcan. Punem roșiile astfel încât să se așeze mai dens, puteți agita borcanul ușor. Nu o înțelegeți puternic - roșiile se pot exploda. Adăugați ardeiul și cuișoarele. Turnați apă fierbinte fierbinte în borcane. Pentru a preveni izbucnirea paharului, merită să turnați apă fierbinte și să lăsați borcanele să se încălzească puțin. Le umplem până la vârf cu apă fierbinte, le acoperim cu capace, care, de asemenea, trebuie sterilizate în prealabil, și lăsăm aproximativ 10 minute. Turnăm apa într-o cratiță, adăugăm zahăr, sare, turnăm în oțet și fierbem. Se toarnă înapoi în borcane, se rostogolește sub capac.

IMPORTANT: apa din fiecare cutie trebuie scursă și fiartă separat!

Întoarceți roșiile conserve finite cu capacul în jos și înfășurați-le într-o pătură până se răcesc complet. Rosii conserve pentru iarna cu frunze de cirese, struguri si radacini de hrean gata.

Conservarea poate fi depozitată într-o pivniță uscată sau în orice încăpere întunecată și rece. Iarna, tot ce mai rămâne este să scoți roșiile din borcan și să servești. Mănâncă pentru sănătate!