Caviar de sfeclă într-un aragaz lent

Da, azi am avut norocul să pregătesc o astfel de delicatesă care a luat respirația tuturor. Intrigat? Și acesta este doar caviar de sfeclă într-un aragaz lent. Nu știu, poate că acest asistent de bucătărie și-a făcut puțin și a contribuit la gustul uimitor, dar nu am gustat niciodată un astfel de caviar în viața mea. Până și fiica, care nu mâncase această utilitate până în această zi, după test a început să o mănânce.
Pentru gatit caviar Am ales doar sfecla coaptă, a cărei varietate se numește „Bordeaux”. Ca să fiu sincer, în țară plantează întotdeauna doar acest soi. Am încercat să o plantez cumva altfel, dar această legumă a crescut cumva alungită și nu atât de gustoasă. Dar înapoi la rețeta în sine.

Componente obligatorii:
- 1 sfeclă,
- 50 de mililitri de roșii,
- 1 ceapa,
- 1-2 căței de usturoi,
- Sarat la gust,
- zahăr după gust,
- 0,5 linguriță de chimen (acest ingredient poate fi îndepărtat),
- ulei de floarea soarelui



În primul rând, coaceți sfecla timp de o oră în cuptor.
Cojiți leguma folosind un cuțit.
Freacă-l pe o răzătoare. Este posibil cu divizii mari sau mici - acest lucru nu contează.



Cojiți și tocați ceapa și usturoiul.



Turnați ulei în vasul multicooker, puneți ceapă și usturoi, prăjiți totul pe modul "Fry".
Adăugați sfecla rasă la legumele prăjite.



Apoi adăugați sare, zahăr și chimen. De asemenea, turnați roșia.






Pe multicooker, setați modul "Quenching" timp de 30 de minute.
Puneți caviarul de sfeclă pregătit într-un aragaz lent în borcane sau recipiente de plastic și păstrați-l în frigider. O astfel de delicatesă costă până la o lună, dar credeți-mă, o veți mânca mult mai repede, nici măcar nu vă puteți îndoi. Pentru iubitorii acestei legume, vă sfătuim să luați notă de rețeta de gătit sfeclă cu marinat de nuci, Asta e delicios.
Ajută-te!