Sfecla murata pentru iarna - o reteta delicioasa de casa pentru sfecla cu seminte de caras.

Sfecla murată (sfeclă) este făcută din sfecla roșie suculentă. Un astfel de preparat foarte gustos și picant de casă pentru iarnă poate fi făcut fără prea multe dificultăți. Marinate cu semințe de chei, sfecla este crocantă și picantă. Vitaminele pentru iarnă într-un astfel de preparat sunt păstrate bine.

ingrediente: făină de secară, Sfeclă, chimen

Proporții de produs pentru sfeclă de casă:

- sfeclă (preferabil vinetă roșie) - 10 kg .;

- apa - 8 litri;

- semințe de caras –0,5 linguriță;

- făină de secară - 10 grame.

Cum să alegeți sfecla pentru iarnă acasă.

Sfecla roșie trebuie spălată și curățată, apoi tăiată în bucăți de dimensiuni medii.

Apoi, puneți bucățile tocate într-un recipient curat pentru decapare, în timp ce presarați cu semințe de caras.

Amestecați făina de secară cu apă caldă, apoi turnați soluția într-un recipient cu sfeclă.

Apoi, acoperim sfecla cu un șervețel de lenjerie și punem un cerc deasupra, pe care îl presăm în jos cu o încărcare.

Recipientul cu recolta noastră de sfeclă trebuie să stea la temperatura camerei timp de paisprezece zile.

Apoi, sfecla murată ar trebui să fie deoparte într-o zonă de depozitare la rece..

Sfecla roșie recoltată conform acestei rețete de casă se păstrează excelent pe tot parcursul iernii. Salate de iarnă delicioase sunt preparate din ea iarna, asezonate cu ulei de floarea soarelui. Puteți prepara ciorbă de sfeclă sau alte supe delicioase. În plus, sfecla murată arată excelent pe masa de sărbători ca un aperitiv rece..