Salată de sfeclă simplă și delicioasă cu usturoi - cum se face salata de sfeclă pentru iarnă (rețetă pas cu pas cu fotografie).

Sfecla murată cu adaos de ulei de floarea soarelui și usturoi vin întotdeauna în salvare, mai ales într-un an slab. Un set simplu de produse face o salată delicioasă pentru iarnă. Produsele sunt accesibile, iar un astfel de preparat de casă este preparat rapid. Există un „dezavantaj” - este mâncat, de asemenea, foarte repede. Este doar o salată atât de delicioasă cu sfeclă, pe care o iubesc toți mâncătorii mei..

ingrediente: ulei de floarea soarelui, zahăr, Sfeclă, sare, oţet, usturoi

Pentru a ne pregăti „gustarea simplă”, veți avea nevoie de:

- sfeclă roșie (vinigretă) - 1 kg .;

- usturoi - un cap mare;

- zahăr granulat - 100 gr .;

- sare - 1 lingură. (fără diapozitiv);

- oțet - 100 ml .;

- apă - 1 litru.

- ulei de floarea soarelui (rafinat) - 50 - 100 ml.

Cum se face salata de sfeclă cu usturoi pentru iarnă - pas cu pas.

Pentru decapare, selectez, de obicei, sfeclă de vinetă de dimensiuni medii, fără daune.

Culturile de rădăcini alese trebuie spălate din restul solului și gătite până la jumătate gata. Durează aproximativ 30–35 minute. A decoji.

În timp ce sfecla se gătește, putem decoji și tăia usturoiul în pene mici..

De asemenea, vom avea suficient timp pentru a spăla borcanele, în care vom pune apoi legume..

În continuare, tăiați sfecla fiartă în fâșii. Nu trebuie să tocați prea subțire, lăsați blocurile să aibă dimensiuni medii (ca în fotografie).

Când s-a terminat felierea, puteți pune marinata la gătit. Și în timp ce apa fierbe pentru el, vom avea timp să ne aranjăm paiele de sfeclă în borcane, nu uitați să adăugați usturoi tocat peste sfecla.

Turnați borcanele cu piesa noastră de lucru cu marinată clocotită și setați-le să sterilizeze, acoperind cu capace sterile.

Pentru borcanele de jumătate de litru, 20 de minute sunt suficiente, dar dacă sfecla murată este ambalată într-un recipient de un litru, atunci sterilizăm borcanele timp de 35 de minute. Apoi, conservele trebuie să fie sigilate și lăsate să se răcească "cu susul în jos".

Când se servește, astfel de sfeclă murată nu au nevoie de aditivi, aceasta este o salată de iarnă plină cu ulei deja adăugat. Deschide borcanul, pune golul pe o farfurie și poate fi servit ca farfurie.

Fotografie. Salată delicioasă de sfeclă cu usturoi.