Sfeclă pentru iarnă, o salată delicioasă de sfeclă și pansament pentru borș - o rețetă rapidă pas cu pas pentru recoltarea pentru iarnă (cu fotografie)

A venit toamna, sfecla se coace în masă - este timpul să faci sfeclă pentru iarnă. Oferim o rețetă delicioasă și rapidă pentru salata de sfeclă. Sfecla preparată după această rețetă poate fi folosită iarna atât ca salată, cât și ca pansament pentru borș..

ingrediente: ardei gras, pătrunjel, ceapă, roșie, ulei vegetal, zahăr, Sfeclă, sare, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pentru a găti sfeclă pentru iarnă conform acestei rețete, avem nevoie de:

sfeclă - 4 kg,

tomate - 1,5 kg,

ardei gras - 0,5 kg,

ceapă - 0,5 kg,

usturoi - 200 gr,

ulei vegetal - 200 gr,

otet 9% - 100 gr,

sare - 50 gr,

zahăr - 150 gr.

Și uite, cum să gătești sfecla pentru iarnă conform acestei rețete.

Pentru a pregăti o salată delicioasă pentru iarnă din sfeclă, avem nevoie de:

- spălați, cojiți și grătați sfecla;

- spălați roșiile și treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau macinați-le cu un blender;

- ardei gras și ceapă - se curăță, se spală și se taie în fâșii și jumătăți de inele.

Turnați ulei de floarea soarelui în recipientul în care veți găti salata cu sfeclă, adăugați ceapa și prăjiți-o.

Când ceapa începe să își schimbe culoarea, se adaugă roșiile măcinate, ardeiul tocat, usturoiul tocat fin, sarea, zahărul, oțetul și se amestecă totul bine.

Se acoperă cu un capac și se dă la fierbere la foc mare.

Reduceți căldura și gătiți astfel, acoperite, 50-60 minute.

Amestecați regulat.

După timpul specificat, punem salata de sfeclă pregătită pentru iarnă în borcane pregătite în prealabil și închidem cu capace.

Rotiți capacul în jos și lăsați-l în această poziție până când se răcește.

Salată de sfeclă delicioasă și pansament de bors pentru iarnă - gata!