Salate pentru iarnă. Rețete

Iarna, vine timpul să mâncăm stocurile și preparatele păstrate încă din vară, care până anul viitor se așează pe mesele noastre. Marinade, murături, conservare. Roșiile, castraveții, varza, conservele și compoturile. Și desigur, salate. Soiul lor te va ajuta să găsești cea mai interesantă rețetă. La urma urmei, este atât de plăcut în timpul iernii să dezgroape un borcan de salată delicioasă cu cartofi și tăieturi prăjite.

vitamină salate pentru rețetele foto de iarnă salatele de sfeclă se disting ca un grup separat. Gustul lor bogat și aroma plăcută sunt sigur apreciate iarna. Pentru a face salată de sfeclă veți avea nevoie de:

• sfeclă - 4 kg;
• ceapă - 0,5 kg;
• suc de roșii - 1,5 l;
• usturoi - 150 g;
• otet 6% - 150 ml;
• ulei de floarea soarelui - 0,5 l;
• zahăr granulat - 200 g;
• sare (fin) - 50 g;
• ardei amar - 1 buc..

Sfecla este unsă. Ceapa se taie cubulete mici. Componentele salatei sunt combinate într-una (cu excepția usturoiului). Se caleste salata timp de o ora. Și cu 5-7 minute înainte de finalizare, se adaugă usturoiul zdrobit. Berea este turnată în bănci fierbinte și rulată.

Este imperativ ca printre varietățile de preparate de salată de iarnă să existe salate de roșii cu legume (multicomponent). Reteta de salate de legume pentru iarna ca urmare a. Are nevoie de: 3 kg de rosii, 2 kg de ardei gras, usturoi - 1 cap, 1 kg de morcovi, 100 g nisip de zahar, 40 g sare, 200 ml ulei vegetal, 100 ml otet de fructe, amestec macinat de ardei.

Ingredientele vegetale pentru o salată picantă se toacă mărunt. Roșiile pot fi gătite făcând suc de roșii groase și frecate. Toate componentele sunt amestecate și gătite aproximativ 20 de minute.Înainte de conserve, salata trebuie să fie ușor răcită. Asigurați-vă că încercați o altă salată de legume - „Ardei dulci în sos de roșii. Reteta cu fotografie".

Nu poți face fără salată de varză iarna. Rețete de salată „pentru pregătirea iernii” oferă următoarea modalitate de conservare a salatelor de varză. E foarte simplu. Pentru 5 kg de varză albă (tocată), 1 kg de morcovi răzuți, 1 kg de ceapă tocată, 0,5 kg de ardei dulce, 300 g de zahăr, 4 lingurițe. sare. Totul este bine amestecat. Se toarnă într-un pahar de oțet și aceeași cantitate de ulei de floarea soarelui. Salata este ambalată în borcane foarte strâns, tamponată cu pumnul și pusă la loc rece pentru depozitare ulterioară.

Usturoi cu reteta de vinete prajite ție și gospodăriei voastre vă vor plăcea și voi.