Căpșuni delicioase pentru iarnă: rețete cu fotografii

Bucăți de căpșuni pentru iarnă - este nu numai foarte gustos, ci și extrem de util, deoarece acestea vor ajuta dacă aveți anemie, afecțiuni gingivale sau boli hepatice, gastrită. Vor fi utile în cazul aterosclerozei sau hipertensiunii arteriale, vor ajuta la eliminarea toxinelor și a colesterolului din organism..
Fotografii colorate cu sucuri de berry îți vor decora pagina pe rețeaua de socializare și îți vor aduce o mulțime de „like-uri”, dar dacă ești mai interesat de lumea modei, atunci descarcă lookagram.ru. Căpșuni pentru rețetele de iarnă cu fotografii va ajuta alte gazde să atingă aceleași înălțimi culinare.

Căpșuni pentru iarnă: o rețetă cu o fotografie - gem
Acest gol este la fel de iubit atât de copii, cât și de adulți.. Dulceata de capsuni pentru iarna ar trebui să fie preparat numai din fructe de pădure proaspăt culese, cel mai bine este să selectați exemplare dense de dimensiuni medii. Trebuie curățate de tulpini, cele stricate trebuie îndepărtate, asigurați-vă că vă spălați în apă rece, apoi lăsați-o să se scurgă. Apoi turnați materiile prime pregătite strat după strat cu zahăr granulat (luați 1,2 kg de zahăr pentru 1 kg de materii prime), puneți-l la loc rece pentru câteva ore. Apoi căpșunile trebuie încălzite la foc mic, aduse la fierbere, amestecând foarte ușor până se dizolvă complet boabele de zahăr. Scoateți recipientul din aragaz după câteva minute, iar după 25 de minute puneți-l pe foc. Această manipulare trebuie repetată de câteva ori, apoi gătește gemul până la licitație. Chiar înainte de sfârșitul gătitului, adăugați câteva grame de acid citric, care va inhiba zahărul.
Compot
Sortează căpșunile, așează-le pe o sită și apoi scufundă-le în apă. După ce apa s-a scurs, fructele de padure ar trebui să fie introduse într-o cratiță, apoi turnate cu sirop fierbinte. Pentru a prepara 1 litru de sirop, luați 0,5 litri de apă și 750 g de zahăr. Lăsați căpșunile în sirop timp de 4-5 ore, apoi îndepărtați-le, împachetați fructele în borcane, turnați același sirop în ele și sterilizați, închizându-se cu capacele, timp de 10-15 minute la o temperatură de 85 de grade..
De asemenea, puteți face gem, conserve, marmeladă din căpșuni - sunt, de asemenea, incredibil de gustoase.