Piureul de căpșuni-banane pentru iarnă

Combinația de căpșuni aromate și banane dulci este considerată una dintre cele mai de succes și este foarte populară. Sucuri și nectare, conserve și gemuri sunt făcute din acest tandem și puteți încerca, de asemenea, să faceți una dintre cele mai simple opțiuni - piure de căpșuni și banane pentru iarnă. Puteți ajusta cantitatea de zahăr din piure la discreție. Dacă căpșunile și bananele sunt suficient de dulci, atunci este posibil să aveți nevoie de foarte puțin zahăr și puteți adăuga și suc de lămâie, astfel încât piureul de căpșune-banane să fie mai bine păstrat și să aibă un gust mai pronunțat..

Piureul de căpșuni și banane pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie




Lista ingredientelor:
- Capsuni 1,5 kg,
- 0,5 kg banane,
- zahăr după gust,
- 1/3 lămâie (1/4 linguriță de acid citric).



În primul rând, clătiți bine căpșunile. Dacă pregătiți puțin piure de cartofi, este mai bine să clătiți fiecare fruct de pădure - poate rămâne nisip în ea, care în viitor va fi neplăcut pentru a vă macina pe dinți. Dacă pregătiți o mulțime de piure de cartofi simultan, atunci transferați fructele de pădure într-un colizor și țineți-le sub apă curgătoare câteva minute, agitând ușor căpșunile. Cojiți bananele.
Cel mai convenabil este să răsuciți ingredientele într-un procesor de produse alimentare, deși o mașină de tocat carne obișnuită este bine. Tăiați banana în felii și puneți căpșunele întregi în bol.



Rotiți câteva minute la viteză medie. Masa poate fi netedă sau cu bucăți de căpșuni sau banane. Turnați fructele aromate și masa de fructe de pădure într-o cratiță și puneți-le pe foc.



Adăugați orice cantitate de zahăr pe baza dulceaței ingredientelor principale.



Este important ca zahărul să fie dizolvat complet, dar nu trebuie să fierbeți prea mult piureul. În aceeași etapă, se adaugă acid citric sau suc de lămâie, se amestecă. Când masa începe să clocotească, reduceți căldura la scăzut, agitați pentru încă 5 minute și opriți.



Se toarnă piureul de banane și căpșuni pentru iarnă în borcane sterilizate, se înșurubează bine cu capacele sterile, se întoarce și se înfășoară cu o pătură până se răcește complet.



După o zi, piureul de cartofi poate fi pus la frigider sau în cămară pentru depozitare ulterioară..




De asemenea, nu rata sezonul de recoltare. piure de piersic pentru iarnă.