Marmelada de banane: prepararea marmeladei de banane acasă

Această delicioasă marmeladă poate fi turnată în borcane și păstrată toată iarna. Sau turnați-l în matrițe imediat dacă intenționați să-l mâncați imediat. La urma urmei, aroma și calitatea produsului se păstrează mai bine dacă recipientul este închis..

ingrediente: banană, gelatină, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Prepararea marmeladei de banane este foarte rapidă și ușoară. Pentru a-l pregăti va trebui:

• 500 g banane decojite
• suc din 4 portocale
• 350 g zahăr
• suc din 2 lamai
• 20 g gelatină

Cojiți și tocați bananele. Acest lucru se poate face cu o furculiță, un blender sau doar un cuțit..

Adăugați zahărul, strecurați sucul de portocale în piureul de banană.

Puneți vasul cu piure de banane la foc foarte mic și începeți să gătiți, amestecând constant.

Puteți face fără gelatină, deoarece bananele îngheață atât de bine. Dar gelatina face marmelada mai groasă.

Piureul de banana nu arata foarte frumos la inceput. Un fel de masă cenușie, palidă, și gospodinele încep să se gândească la vopsea, dar în zadar. În timpul procesului de gătit, masa de banană începe să își schimbe culoarea de la galben strălucitor la visiniu închis. Când vedeți acest lucru, puteți adăuga gelatină în masă, amestecați bine și turnați în borcane sterilizate.

Este bine să răspândiți o astfel de marmeladă pe o chiflă proaspătă sau pur și simplu să o mâncați dintr-o conservă.

Copiilor le plac gumele mai mult. Dar am fost mereu speriat de perioada de valabilitate a marmeladei din magazin. Începeți involuntar să vă gândiți la cantitatea de conservanți, coloranți și înlocuitori care fac parte din această frumusețe.

Probabil, toate acestea neagă toate proprietățile benefice ale marmeladei și, prin urmare, este mai bine să pregătești gumele de casă pentru copii..

Guma de mestecat pentru copii este pregătită folosind aceleași ingrediente ca în rețeta de mai sus. Singura diferență este că cantitatea de gelatină se dublează și masa de banană este turnată imediat în forme mici.

Dacă nu există mucegaiuri de dimensiuni potrivite, acoperiți o foaie de copt din cuptor cu folie de agățare și acoperiți masa de banane cu un strat de 1 centimetru. La frigider 4 ore. Când marmelada se întărește bine, poate fi tăiată în cuburi sau fâșii și presărată cu zahăr pudră.

Bananele merg bine cu multe fructe și fructe de pădure. Încercați să faceți o marmeladă de banane cu căpșuni ca aceasta: