Cum se prepară dulceață de banane acasă - rețetă delicioasă de dulceți de banane

89 loc în categorie
Blocuri și blocaje
89 suflete
salvate

Bananele au încetat de mult să fie exotice pentru noi și cel mai adesea sunt consumate proaspete. Dar puteți găti gem dintr-o banană, ca și din alte fructe. Mai mult, bananele merg bine cu dovleac, măr, pepene galben, pere și multe alte fructe. Acestea subliniază gustul și adaugă propria sa aromă unică de banană.

ingrediente: banane, lămâie, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Desigur, dacă gătiți gem de banane cu alte fructe, luați în considerare timpul de gătire. Pentru a găti banane, 20 de minute de gătit sunt suficiente, iar pentru dovleci sau mere ai nevoie de încă două sau chiar de trei ori.

Dar, haideți să vedem rețeta de a face gem numai din banane. Avem nevoie:

1 kg de banane;
0,5 kg de zahăr;
Suc de 1 lamaie.

Cojiți bananele și tăiați-le în inele.

Puneți-le într-o cratiță cu fund gros și presărați cu zahăr.

Se toarnă 100 de grame de apă într-o cratiță și se pune pe foc. De preferință pe un împărțitor sau reduceți căldura la foarte scăzute.

Încet, zahărul va începe să se dizolve în sucul de banană. Amestecați bananele pentru a nu arde..

Bananele sunt deja destul de moi, dar sunt banane supraîncărcate. Dacă aveți banane cu maturitate medie, puteți folosi un blender de mână pentru a purifica..

Desigur, înainte de asta trebuie să scoateți tigaia din aragaz și să răcoriți puțin bananele..

Măcinarea bananelor printr-o sită este foarte dificilă și puțini au răbdare pentru această lucrare. Cei mai mulți sunt dispuși să pună bucăți mici în gem pentru a evita sita..

Deci, ai tocat bananele. Acum puneți-le înapoi pe aragaz și fierbeți gemul încă 10 minute. Adăugați sucul de lămâie și după 5 minute, gemul de banane este gata.

Poate fi așezat în borcane sterilizate și rulat ca un gem obișnuit.